雙色毛巾蛋糕卷的做法 雙色毛巾蛋糕卷 —— 520用毛巾蛋糕卷，秀出你的愛！ 雙色毛巾蛋糕卷怎麼做

“遇見幸福的滋味，在愛戀的蛋糕毛巾裡，草莓雙色毛巾蛋糕卷，讓你感受愛戀的甜蜜滋味。送這樣一份毛巾蛋糕卷給自己喜歡的人，讓情人愛人感動你驚喜的浪漫情懷吧~~”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

雙色毛巾蛋糕卷的做法步驟

• 1、按照戚風蛋糕的做法，將蛋糕糊做好

• 2、10g草莓粉倒入打蛋盆中，加入2大勺蛋糕糊

• 3、用刮刀翻拌均勻

• 4、接著再加入一半的原色蛋糕糊，翻拌成草莓色的蛋糕糊

• 5、拌好的蛋糕糊，分別裝入一次性裱花袋中

• 6、在鋪好錫紙的烤盤中，斜擠上草莓蛋糕糊，每擠一行，空出一行的位置

• 7、全部擠好之後，將原色蛋糕糊裝入裱花袋中，再空出的位置上擠上原色蛋糕糊

• 8、完全擠好之後，先放入預熱好150°的烤箱，中層，上下火，烤30分鐘，再轉入上層，170°烤1分鐘至表皮上色。烤好的蛋糕反扣到晾網上，撕去錫紙

• 9、待蛋糕變溫熱之後，將蛋糕捲起，雙色蛋糕卷就做好了

小竅門

注意事項：
1，做雙色蛋糕卷因耗時稍長，所以打發蛋白時可以打發的更完全一些，以免在操作時消泡。
2，擠蛋糕糊時力道要均勻，使蛋糕花紋粗細、薄厚一致，做出的成品才更加美觀。
3，戚風蛋糕的做法詳情請搜本店戚風蛋糕方子。
4，方子中使用的是天然果蔬，顏色會比較暗一些，如果想要顏色深一些的話，可以使用色素。