小蔥拌豆腐的做法 簡單的小蔥拌豆腐 小蔥拌豆腐怎麼做

“小蔥拌豆腐是一道及其簡單的涼拌菜，但要想做好，也是有竅門兒的喲！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

小蔥拌豆腐的做法步驟

• 1、豆腐一塊（要蒸過的，上籠蒸5分鐘就可以了。我買的這家是蒸熟的，所以省事了。）香蔥一小把。

• 2、豆腐切小塊，放入容器中。

• 3、香蔥切碎段，放放容器中。

• 4、現在開始調味：放入鹽、一點糖（這個一定要放的，我試過好多次了，雖然糖放的量不多，可是很提味的。）、香油、味精、熟芝麻，拌勻即可。

• 5、簡簡單單的一道清口小菜就做好了。味道很不錯的，這一盤，女兒全包圓兒了。

小竅門

豆腐一定要蒸的，不然拌起來碎碎的，爛爛的賣像會影響食慾的。豆製品蒸熟了也更健康。