小蔥拌豆腐的做法 小蔥拌豆腐(神祕調料讓你的小蔥拌豆腐更滑潤香口) 小蔥拌豆腐怎麼做

“小蔥拌豆腐，一清二白。簡單快手，健康營養”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

小蔥拌豆腐的做法步驟

• 1、準備新鮮內脂盒豆腐一盒，香蔥切碎備用

• 2、盒豆腐倒扣，用刀在4個角上切小口

• 3、撕掉上面的封塑膜，把豆腐倒扣盤中取出豆腐

• 4、把豆腐切掉一部分使其更整齊一些，在豆腐上撒上香蔥碎。

• 5、把辣椒油，鹽，味精，生抽，最後一位神祕調料就是色拉油(很早以前一位飯店朋友告訴我的祕方加生豆油，但現在好多家庭都不用豆油了，就改成了色拉油)調成碗汁澆在豆腐上即成。

小竅門

香蔥適當多一些更提味。這裡我用了少許色拉油，是一個朋友的獨家祕方，色拉油使豆腐更加滑潤香口。正所謂一物降一物就是這個道理