冬天來了,天氣漸漸乾燥起來,食慾不振,那就做個山藥乳鴿湯來補補吧!這個時候最適合用鴿子湯來進補了,鴿子湯不僅滋補、而且湯鮮,味美,最重要的是含有豐富的營養。是美女們美容養顏的最佳湯品,還可以清熱解毒。
主料
乳鴿 :1只輔料
姜 :適量詳細步驟:
第一步
將鴿子清洗乾淨,剁成小塊。
第二步
燉鍋新增適量的水,放入鴿子,薑片,燒沸。
第三步
燒沸後用勺撇清泡沫,蓋上蓋上燉為8成熟。
第四步
燉湯時間把枸杞清洗乾淨。
第五步
鴿子湯燉8成熟放入枸杞,繼續燉至鴿子軟爛。
第六步
燉鴿子的時間把山藥清洗乾淨,切成小塊放入鍋裡。
第七步
成品圖。湯很鮮美。
烹飪技巧:
1、燉湯的鴿子最好選用土鴿子,這個湯真的很美味。2、山藥買燉湯用的,不易爛,很粉嫩。