“窩頭裡面的的纖維素含量很高,具有刺激胃腸蠕動、加速糞便排洩的特性,可防治便祕、腸炎。其中含有的玉米油,更能降低血清膽固醇,預防高血壓和冠心病的發生。”
食材明細
- 原味 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
蒸窩窩的做法步驟
1、玉米麵適量
2、用開水燙麵
3、燙好的面里加入白麵
4、揉成團後醒一會
5、醒好的面搓成長條
6、切成差不多大的劑子
7、揉成型後底下用手指按出一個小窩
8、全部做好後放入蒸鍋
9、涼水入鍋水開後蒸25分鐘即可
10、蒸好的窩頭
喜歡鬆軟的可以放酵母發麵