韭菜炒滷豬臉肉如何做簡單又美味

準備時間:18分鐘　　　　烹飪時間:18分鐘

韭菜炒滷豬臉肉是一道美味的菜，由豬肉 搭配韭菜和不同的調味料烹飪而成，所以說這道佳餚裡蔬菜的分量是合適的，提供人體所需的纖維素，肉類十分充足，提供大家所需要的能量。這道菜餚顏色十分豐富，讓這道菜餚看起來就十分吸引。喜歡這種食物可以按照步驟製作。

主料

滷豬臉肉 ：300
韭菜 ：100

輔料

油 ：適量
生抽 ：適量
幹辣椒 ：適量
料酒 ：適量
鹽 ：適量
大蒜籽 ：適量

具體步驟

1.滷好的豬臉肉一塊

2.切薄片，大蒜籽切碎

3.韭菜洗淨切段

4.熱鍋放油，放大蒜和滷豬臉肉翻炒片刻

5.放韭菜翻炒幾下

6.放適量鹽翻炒均勻

7.放適量生抽翻炒均勻

8.放適量幹辣椒翻炒均勻

9.放適量料酒翻炒均勻，起鍋

烹飪技巧

我做的滷豬臉肉沒放鹽，有鹹的滷豬臉肉要適當減少鹽的份量。