主料
北豆腐 ：1塊輔料
老抽 ：半勺具體步驟
1.魚香豆腐食材---北豆腐。
2.魚香豆腐食材---木耳和黃瓜菜、
3.豆腐一切為二，在把它切成片。
4.平底鍋熱後放入少許油，在放入切好的豆腐煎。
5.一面煎黃後翻面兩面都煎成黃色即可。
6.所有的豆腐都煎好出鍋晾一下。
7.把豆腐片切切成三角塊。
8.泡發好的木耳和黃花菜洗淨摘去根備用。
9.炒鍋熱鍋涼油六成熱放入蔥薑蒜炸香。
10.豆瓣醬炒出紅油放入豆腐翻炒。
11.然後放入木耳和黃花菜翻炒，放入少許鹽和糖。然後放入木耳和黃花菜翻炒。
12.最後放入雞精翻炒均勻後放入香油，淋醋出鍋即可。
1、豆腐一次可以多煎一些，放在冰箱吃著方便。2、豆瓣醬和生抽都很鹹的，可以不加鹽了，如果你口味較重的話，稍微少點一點即可。
千里飄香谷
