西葫蘆肉粒盒子是以西葫蘆和肉粒為主要食材的家常菜,它的烹調方法簡單易學,營養搭配合理,是一道色香味俱全的佳餚,爽口、營養價值豐富,符合大眾口味,是許多百姓家庭中一道普通的大眾菜餚,也是我家餐桌上的常客。所以這道菜是非常的值得你嘗試製作。
主料
西葫蘆 :半斤輔料
鹽 :適量具體步驟
炒好的熟肉粒從冰箱取出備用
麵粉入盆,用開水和麵至絮狀,直接放置至涼
涼後揉在一起,醒發二十分鐘
西葫蘆擦絲,擠幹水分
熱鍋涼油入熟肉粒化開
入西葫蘆絲炒至略熟,入十三香,花椒粉,鹽,香油
醒好的麵糰揉成長條,切均勻小劑子
擀成大小一致的小圓形
入西葫蘆餡兒,兩邊對摺捏合,用乾淨梳子在麵皮邊上按出花紋
電餅鐺抹油,入餡餅烤至雙面金黃至熟