醬香肉沫烤茄子是一道非常非常好吃的菜。選大茄子為原料，茄子經過微火烘烤後，鮮嫩多汁，茄子肉細膩爽口，加上醬汁肉末和調料一起烤後，他們的味道浸入茄子肉內，最後的烤茄子，味道濃厚誘人，茄子鮮嫩多汁，吃上一口，回味無窮，是家中或野外燒烤不錯的選擇。
主料
直條茄 ：3個輔料
大蒜 ：適量具體步驟
茄子去蒂，均勻對切，放鋪好錫箔紙的烤盤上
2.燒鍋倒油燒熱，下入切好的熟豬肉翻炒翻炒。
3.接著，合入切好的雪菜翻炒一下。
4.然後，合入粉絲，加適量的清水煮開。
5.最後，加適量的鹽。
6.加適量的味精。
炒好的肉沫，均勻倒入烤好的茄子表面，放烤箱，繼續烘烤5分鐘（入味），烤好後，表面均勻灑上香蔥碎、可按個人喜好灑上香菜碎、鮮薄荷碎、鮮藿香碎、鮮茴香碎
千里飄香谷
