![自己做的栗子雞怎麼做好吃又簡單]( "自己做的栗子雞怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
雞肉 ：
500 栗子 ：
300 輔料
油 ：
適量鹽 ：
適量老抽 ：
適量糖 ：
適量生抽 ：
適量 姜 ：
適量 具體步驟
![自己做的栗子雞怎麼做好吃又簡單 第2張]( "自己做的栗子雞怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.雞斬件，薑切片。
![自己做的栗子雞怎麼做好吃又簡單 第3張]( "自己做的栗子雞怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.栗子放入煮開的水裡煮2分鐘，撈起，趁熱去衣。
![自己做的栗子雞怎麼做好吃又簡單 第4張]( "自己做的栗子雞怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.燒熱油，把雞倒入翻炒。
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4.把雞翻炒變色，加入糖翻炒，再加生抽，老抽調色，加點鹽。
![自己做的栗子雞怎麼做好吃又簡單 第6張]( "自己做的栗子雞怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.加入栗子一起翻炒。
![自己做的栗子雞怎麼做好吃又簡單 第7張]( "自己做的栗子雞怎麼做好吃又簡單 第7張")
6..翻炒均勻，加入適量熱水。
![自己做的栗子雞怎麼做好吃又簡單 第8張]( "自己做的栗子雞怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.大火煮開後，蓋上蓋子中火燜，期間要不時翻炒。
![自己做的栗子雞怎麼做好吃又簡單 第9張]( "自己做的栗子雞怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.燜到汁變稠。轉小火燜。
![自己做的栗子雞怎麼做好吃又簡單 第10張]( "自己做的栗子雞怎麼做好吃又簡單 第10張")
9.剩少汁，就大火收汁。
烹飪技巧
1.慄慄子放入煮開的水裡煮2分鐘，撈起，趁熱去衣。2.放水要放熱水，雞肉口感比較好。3.收汁試試味道，按自己口味調味。
千里飄香谷
