鴨掌海帶湯如何做簡單又美味

鴨掌海帶湯是一道美味可口的家常美食。它的做法簡單易學，食材也很簡單。海帶的營養價值豐富，能抗癌防癌，逐水消腫，含有豐富的人體所需健康元素，搭配上鴨掌一起燉煮，香氣撲鼻而來，色澤誘人，讓人食慾大增，口齒留香，讓人回味無窮。建議大家都動手做起來吧，冬天來上一碗，滋補又暖胃。

主料

輔料

具體步驟

1.鴨掌洗淨備用。

2.鍋中倒入適量水把鴨掌倒入鍋中。

3.加入適量切絲的瘦肉蓋上蓋子煮10分鐘。

4.煮鴨掌的時候可以泡發海帶，幹海帶在水中浸泡至軟洗淨瀝乾水分。

5.泡軟的海帶切成小段後放入鍋中煮。

6.蓋上蓋子大火煮開改小火煲半個小時至鴨掌熟透。

7.開鍋加鹽調味即可。

烹飪技巧

幹海帶泡發後一定要多清洗幾遍，有泥沙的。