蜆肉韭菜餅如何做簡單又美味|愛美食

主料

輔料

具體步驟

1.蜆肉洗淨燉碎

2.韭菜切小段

3.混合放進雞蛋、生粉、鹽、糖，攪拌後用力摔打，打到有韌性為止。

4.放油熱鍋，分成幾個圓球壓扁放進鍋裡面慢火煎，煎至兩面變色後出鍋

5.出鍋後用吸油紙吸乾油分