主料
輔料
具體步驟
1.將油麥菜掰開洗淨
2.鍋中倒入少量植物油七成熱放入蔥花,蒜片爆香
3.放入油麥菜翻炒
4.再放入蠔油和雞精翻炒出鍋
5.這道簡單好吃的素菜就完成了!
烹飪技巧
炒油麥菜鹽一定要少放鹽才不會影響鮮嫩的口感,這道菜用了蠔油就不要放鹽。炒的時間也不能長,二,三分鐘就好。