主料
輔料
具體步驟
1.首先把西紅柿放入沸水中燙一下以便於剝皮 然後再將牛肉切小塊放入鍋中焯一下以備用
2.鍋中放入底油待油熱放入調料 編炒出香味放入牛肉在倒入料酒和老抽然後放入水 一定要沒過牛肉 待水開後加入鹽
3.煮大約二十分鐘放入西紅柿待湯汁變為紅色香味濃郁即可出鍋 如西紅柿顏色不好可用番茄沙司代替