在大多數中國人的餐桌上湯水是佔據著不可忽視的地位的,湯水在一年四季都應該出現在人們日常飲食當中,這不僅僅是因為其本身的美味與營養,更能補充機體需要的水。陳皮與粉葛作為藥食兩用的材料,通常以其獨特的清熱解毒功效二被人們廣泛食用,陳皮粉葛骨頭湯就是很家常的湯水,營養價值高
主料
粉葛 :400輔料
鹽 :適量具體步驟
陳皮,薏米,赤小豆分別清洗乾淨,然後用清水浸泡1小時
排骨斬塊,冷水入鍋,焯去血汙
粉葛去皮切塊,豬骨頭處理乾淨備用
鍋中放水,把粉葛與骨頭放入
加入薏米與赤小豆
陳皮可連水一同倒入鍋中
再放入兩顆蜜棗,可使湯味更加地清甜
蓋好蓋子,啟動煲湯鍵,2小時後見,享用前可調入適量鹽提味