一道菜好不好吃,不僅要味道如何,還要看看色相!擺得好看,有創意的食物比那些煮熟隨便亂七八糟放在盤裡的食物,更容易引起食慾,在感覺上使人會認為更好吃,更有情調。這道砂鍋燉豬肉不僅做得好吃,進嘴時有一股香甜的味道,一咬濃濃的豬肉香味瀰漫在口中~~
主料
豬肉 :500輔料
油 :適量具體步驟
五花肉洗乾淨,切小塊,開水浸,撇去浮沫,將五花肉撈出
鍋燒乾放少量的油放10克的白糖,不斷攪拌,白糖炒紅,將肉放入翻炒
放適量的生抽、老抽、麵醬、料酒煸炒,炒均勻,將肉倒入砂鍋
準備花椒、大料、姜,將這些食材放入,燒開調小火
小火燉大約2個小時,大火收湯