主料
輔料
具體步驟
1、坐鍋點火後倒油,下蔥絲炒出香味,下培根略炒,再下玉蘭片、口蘑、雞腿菇,放鹽 和料酒,下青豆,添一點水,雞精,加蓋煮開後下番茄塊再煮片刻;
2、坐鍋點火倒油,油熱至7成,下鍋巴炸脆撈出裝盤;
3、待煮的菜開鍋,點香油出鍋,倒在炸好的鍋巴上即可。