超級簡易滷味顧名思義就是非常簡單而且方便的滷煮，想吃什麼滷什麼，滷煮呢，一般都在夏天，提前滷好東西，如豆皮，豆腐，雞爪豬耳朵，豬肝雞鴨鵝肉等等，等想吃的時候仔拿出來吃，很方便做好了味道也很棒，幾個親朋好友相聚整一盤喝個小酒，也可以下飯，特方便。
主料
豆腐 ：200輔料
李錦記滷汁 ：200具體步驟
盒豆腐切成10塊，放不粘鍋中煎至兩面金黃色；雞蛋煮或蒸熟去皮。鍋中放入500毫升的水，加李錦記滷水汁50毫升煮沸，倒入容器中，將煎好的豆腐和剝好皮的雞蛋放入浸泡入味即可改刀食用（豆腐浸泡1小時即可，雞蛋浸泡1夜最好）
2.雞蛋磕入碗裡，加適量鹽，打撒。
3.加入150ml的溫水，用筷子攪勻。
4.將雞蛋液過濾到另一個碗裡。
5.包上保鮮膜，用針扎幾個小孔。
6.冷水放入蒸鍋，水燒開後再蒸6.7分鐘。
7. 裝盤
如果沒有滷水汁也可以用花椒、大料、香葉、桂皮、小茴香、生抽、老抽、鹽等自己家常用的香料加水煮一碗滷水汁浸泡，味道同
千里飄香谷
