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香甜南瓜泥饅頭如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:1.88W
香甜南瓜泥饅頭怎麼做好吃又簡單
準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時

香甜南瓜泥饅頭,這是我國北方一道傳統的風味麵點,受到很多人的喜愛。與普通的饅頭不同,南瓜泥的應用使得 這道麵點的口感更家軟糯濃醇,顏色更家明豔喜人,營養成分也得到了豐富,同時,製作起來也是比較簡單,很好學習,大家可以在家中嘗試。

主料

熟南瓜 :280
麵粉680

輔料

酵母粉 :7
白糖 :30
清水 :適量

具體步驟

南瓜蒸熟趁熱加入白糖

將南瓜用勺子壓成泥

等微溫時加入酵母粉拌均勻

倒入麵粉中拌成小塊狀

揉成團蓋上布歇一會

再拿出來揉,揉至表面光滑。

用擀麵杖擀成厚片

慢慢捲成條狀,把兩頭切下來麵糰

再切成均勻幾份

麵糰往裡收搓成圓形

擺入蒸鍋

蓋上蓋子發酵兩倍大,開中大火蒸,水開上氣二十分鐘關火焗三分鐘

開啟蓋子

成品