主料
面 :200輔料
酵母粉 :2具體步驟
1. 煎包我用了200g面,2g酵母粉,水大概110g左右,然後就弄進麵包機裡和麵發麵了。
2. 不過我就發了有半個小時左右,因為男人下班了,我就趕緊弄出來包了。
3. 和麵的時候弄陷,包菜切碎,撒鹽放那不要管了,肉餡放少許鹽、生抽、胡椒粉、水,朝一個方向一直攪拌,攪上勁兒。
4. 包菜那邊把水分擰乾,放進肉餡中攪拌均勻,就可以包了。我包了16個噢,好多多啊!
5. 平底鍋放少許油,把包的包子放鍋裡,開火,稍微煎一下,然後放水,蓋蓋子,大概有10分鐘左右,開蓋晃晃鍋子,再添點水,撒上芝麻,再蓋蓋子,到水分蒸乾就可以了。
6. 發現這樣菜多肉少的包子吃著也是不錯的哈!