![家常裡脊肉卷青瓜怎麼做好吃又簡單]( "家常裡脊肉卷青瓜怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
裡脊肉 ：
1塊青瓜 ：
0.5條 雞蛋 ：
1個芝麻 ：
適量 香菜 ：
適量蒜頭 ：
適量 姜 ：
適量 輔料
鹽 ：
適量雞粉 ：
適量椒鹽 ：
適量 具體步驟
1. 青瓜切條
2. 肉切薄攤開，用刀背逆著肉紋拍打，這樣肉容易入味並且吃出來不會那麼柴。接下來用薑片蒜頭片，鹽，雞粉，雞蛋半個打散，油醃肉，喜歡吃辣的可以加，味道更好。醃30分鐘。
3. 肉攤開，加青瓜條卷
4. 就是這樣
5. 調炸粉
6. 加剩下的半個雞蛋，炸粉，水調好炸汁
7. 用中小火炸，分2次炸
8. 搞定，灑上椒鹽與芝麻
9. 好吃阿！
烹飪技巧
肉卷吃起來沒那麼單調，因為青瓜出現了，青瓜的清香與肉香結合，太棒了
千里飄香谷
