![臺式涼圓怎麼做好吃又簡單]( "臺式涼圓怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
地瓜粉 ：
30公克太白粉 ：
40公克澄粉 ：
50公克冷水 ：
100公克烏豆沙 ：
100公克白豆沙 ：
100公克綠豆沙 ：
100公克冰水 ：
1000公克 輔料
具體步驟
1. 將材料A混合，加入材料B中的冷水攪拌均勻，再將熱開水沖入調成濃稠的粉漿備用。
2. 將三種豆沙分別搓成8~10公克的圓球，然後?上作法1的粉漿，放入蒸籠內以中火蒸熟成透明狀即可(約5~6分鐘)。
3. 將蒸好的涼圓連同蒸盤一起從蒸籠中取出，放置在冰塊上並淋上冰水，待冰涼後即可食用。
千里飄香谷
