關於自制幹蔥末怎麼做好吃的知識

食材明細主料小蔥（適量）原味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）自制幹蔥末的做法步驟1、取小蔥一小把2、洗淨切細末3、在平盤中攤開4、放入微波爐5、高火3-5分鐘，蔥葉變幹即可6、制好的成品...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料普通麵粉：200玉米澱粉：200牛奶：200ml輔料香蔥：適量鹽：5食用油：70小蘇打：3酵母粉：10具體步驟1.把材料準備好啦2.把奶熱的...

“現在小蔥很便宜，炸一碗蔥油，早上拌麵拌粉來一勺，涼拌菜來一勺，香！”食材明細主料小蔥（150克）調料玉米油（300克）蔥香（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）自制蔥油的做法步驟1、小蔥買回來，摘去根鬚和...

食材明細主料牛肉（適量）豆豉（適量）辣椒麵（適量）花生（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）白芝麻（適量）配料白酒（適量）白糖（適量）花椒麵（適量）胡椒麵（適量）十三香（適量）菜籽油（適量）雞精（適量）味精（適量）麻辣（口味）其他（工藝）一小時...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料低筋麵粉：120輔料蘇打粉：3奶粉：15鹽：3蔥：適量具體步驟1.準備好材料。2.奶粉加水調勻。3.加入低粉，泡打粉，鹽。4.調成絮...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料低筋麵粉：300牛奶：90輔料全蛋液：50香蔥：15酵母：3豬油：50玉米油：20鹽：4具體步驟1.香蔥切碎，儘量切得碎一些。2.將200克低筋...

“原本並不愛芥末，可是芥末鴨掌卻好吃的停不下來！！”食材明細主料檸蜂（適量）鴨掌（適量）輔料芥末醬（若干）白糖（若干）醋（3勺）醬油（1勺）蒜蓉（若干）薑絲（若干）酸辣（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）自制芥末鴨掌的...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料低筋麵粉：165牛奶：80ml黃油：32輔料酵母：4香蔥末：20鹽：2蘇打：1具體步驟1.準備好材料2.鹽、酵母、蘇打粉、低筋麵粉一起過...

“單一食材的烹飪對於廚藝有著很高的要求，而普通人做菜大多是隨意且隨機的。飯館裡好吃的菜拋開重油、重鹽、重辣外，要麼食材是極其新鮮的如日式料理，要麼就如雲貴川等地各種食材搭配在一...

“雖然原料是筍，但是鮮筍和幹筍的味道卻完全不同，應該說是各有各的味道吧。幹筍泡發後有一定的韌性，用蔥燒製，有非常獨特的美味，再加上將火麻仁炒熟一同烹飪，使得營養和口味更加增倍。此菜很...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料普通麵粉：200發酵粉：4細砂糖：40水：90植物油：30輔料玉米澱粉：100鹽：適量黃油：50香蔥：30具體步驟1.把主料部分所有食材合到一...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料低粉：75糖粉：10鹽：5全蛋液：30芥末醬：10-20ml白芝麻：5ml泡打粉：5植物油：15ml輔料具體步驟1.30g全蛋液打散。2.加入10ml-20m...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.蘿蔔乾水發至開，切成碎段，肉末加鹽、胡椒粉、澱粉碼味，雞蛋兩隻敲開拌勻，幹辣椒兩枚切碎，蒜末少許。2.先炒...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.排骨洗乾淨切塊、幹蔥洗乾淨切碎、青紅椒洗乾淨去籽切塊、姜、蒜切碎。2.排骨加入姜、蒜、適量料酒、...

準備時間:2小時40分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料豬油：13g無鹽黃油：40g雞蛋：20g糖粉：35g低筋麵粉：125g馬蘇裡拉芝士：20g食鹽：1g蔥花：12g火腿粒：15g雞精：1g輔料具體步驟...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料野蔥：適量輔料具體步驟1.野蔥洗淨，切丁風乾水份後，放入平攤的盤子裡在日頭下晒乾。2.待蔥花乾透，完全脫水後裝瓶。晒...

“中餐的調味，由於味型較多，方法多樣，變化複雜，往往還需要主婦自行加工一些調味品，以滿足調味的多種需要。比如蔥油能夠祛除腥羶味以及油膩厚味，氣味清香，淋燒菜餚香氣醉人。魯菜名吃蔥燒海蔘...

“有時候家裡蔥買多了或者蔥葉略微發黃就會扔掉，但是太可惜了，今天就給大家介紹一種不用晒的幹蔥製作。幹蔥的香氣更加濃郁是廚房好搭檔。”食材明細主料蔥葉（適量）鹽（適量）蔥香（口味）燒（工藝）廿...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料浸海帶：350輔料油：適量鹽：適量生抽：適量陳醋：適量白砂糖：適量芥末：適量白蘿蔔：適量蒜頭：適量蔥：適量青椒：適量具體步驟1.海...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘閒來無事，自己在家試著做了個幹鍋，愛吃的海蝦配上香濃的洋蔥，味道棒呆。強烈安利給朋友們這道幹鍋洋蔥海蝦，不知道大家是...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘香蔥馬蹄餅乾的名字來於香蔥餅乾造型像馬蹄所以就叫它“香蔥馬蹄餅”了。它有一點甜，有一點鹹，還有一點奶香，是理想的下...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料牛奶：60低粉：100輔料黃油：適量酵母：3鹽：適量具體步驟1.黃油切塊2.牛奶里加入酵母攪拌融化3.蔥洗淨切末4.黃油隔水融化...

“前幾天買到了紅蔥頭，今天切了好多，切好後的紅蔥頭用來熬了蔥頭油，密封起來用來拌麵、涼拌菜、吃白灼類的海鮮沾食，都很不錯，特別是做滷肉飯更是必不可少的。”食材明細主料紅蔥頭（適量）植物...

食材明細主料豆豉（160g）牛肉（150g）輔料植物油（適量）生抽（適量）料酒（適量）蒜（1頭）生薑（適量）幹辣椒（5個）辣椒粉（少量）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）自制老乾媽牛肉末豆豉醬的做法步驟1、幹豆豉清洗，拌...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘那天臨別前，一大班好朋友一起去了一家自助店去吃飯，作為臨別前的道別飯，飯菜很多，品種很多，其中香乾肉末春捲是我最喜歡的...