![臺式鹹粥怎麼做好吃又簡單]( "臺式鹹粥怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
幹香菇 ：
2兩太白粉 ：
1小匙沙拉油 ：
少許瘦
豬肉末 ：
2兩水 ：
6杯白飯 ：
3杯 芹菜 ：
少許紅蔥頭 ：
少許 香菜 ：
少許蔥花 ：
少許鹽 ：
少許雞粉 ：
少許 胡椒粉 ：
少許麻油 ：
少許 輔料
具體步驟
1. 香菇以冷水泡軟，去蒂並倒掉水，用1小匙太白粉抓洗後，將溶於水的太白粉及髒東西倒掉，捏幹香菇取出切片，再拌少許沙拉油備用。
2. 取一深鍋，將6杯水、3杯白飯、肉末及作法1的香菇加入一起煮，以小火邊煮邊攪15分鐘後，放入所有調味料拌勻，起鍋前先放芹菜、紅蔥頭，再放香菜、蔥花即可。
千里飄香谷
