如何做簡單又美味|香噴噴的煎金鯧魚

煎金鯧魚 聽起來很好聽，也很有食慾，那麼只是大家聽起來，你沒有試過真正做出來的食物，那才是一個美味可口，色香味俱全的，食材本身營養豐富，市面上也容易買到，製作也方便，特別是小孩子會非常喜歡的，而且它本富含營養價值高，蛋白質含量高，對身體很好，適合大家食用。

主料

輔料

具體步驟

金鯧魚剖腹、去內臟、洗淨；加鹽、料酒、薑片、蒜片、大蔥醃製20分鐘

醃製好的金鯧魚用廚房紙吸乾水分；平底鍋中加少許橄欖油（能鋪滿鍋底再多一丟丟即可），燒至6成熱

將金鯧魚平鋪煎制，中火約3分鐘；用平鏟將魚翻一面繼續中火煎3分鐘。魚肚子附近離鍋底有些距離，注意煎熟。