美味的孜然豬肉的家常做法如何做簡單又美味

喜歡吃燒烤的朋友都知道，吃燒烤必須要加孜然才好吃，那麼今天我就給大家推薦一道非常好吃的菜，那是美味的孜然豬肉。這道美味的孜然豬肉的家常做法呢其實是非常簡單的，就跟我們平時炒肉絲或者是肉片是一樣的，只是這道菜裡面會加入孜然，味道相當的不錯喲！

主料

輔料

具體步驟

把豬肉切成薄肉片，裝在小盆中備用

切好蔥花

把蔥花，老抽，鹽，薑片，花椒麵放入肉盆中，攪拌均勻，醃製10分鐘，臨炒時加入少許澱粉攪拌均勻

熱鍋，加入油燒熱後放入肉片，加入孜然，快速翻炒，避免糊鍋

很快肉就熟了，出鍋，撒上芝麻即可~

烹飪技巧

1.加入澱粉是為了使肉更滑嫩2.不吃蔥花的可加入蒜苗之類的代替蔥花3.少放點油就可以，肉本身也會炒出點油