美味的孜然肉片的家常做法如何做簡單又美味

孜然肉片應該是很普通的一道家常菜了。其實一直都覺得，孜然特別的好吃。什麼菜加入了孜然，都有一種燒烤的味道。這個孜然肉片也不例外。孜然肉片的家常做法自然是簡單的，一點都不負責。我選擇的肉片主要是羊羔肉。也可以用牛肉或者是豬肉代替哦

主料

輔料

具體步驟

蔥白斜著切片，生薑切絲，化凍後的羊肉中放入孜然和料酒

鍋裡放油後，油五六成熱的時候放入花椒和幹辣椒炒香，待油完全熱了以後放入生薑

生薑炒出香味後倒入羊肉片翻炒，等羊肉變色後，倒入少許生抽

繼續翻炒到沒有水汽後，放入大蔥，再炒幾十秒，大蔥變軟以後就可以出鍋了