關於紅燒腳骨筍的知識

“立夏節，阿拉寧波人有個習俗，要吃腳骨筍，吃了此筍才能腳骨健健過（就是健康、腿腳靈便的意思）。。。”食材明細主料腳骨筍（1030克）輔料生抽（適量）冰糖（一塊）鹽（少許）雞精（少許）清淡（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗...

“紅燒雞腳，做法簡單，但不失美味。喜歡朋友可以試試。”食材明細主料雞腳（400g）輔料幹辣椒（2個）桂皮（1塊）冰糖（6顆）香葉（1片）花椒（1勺）蔥（1顆）姜（適量）八角（2個）生抽（3勺）陳醋（2勺）白醋（1勺）鹽（適量）鹹香（口味）炒（工藝...

食材明細主料豬腳（適量）蔥花（少許）冰糖（幾個）調料玉米油（8毫升）鹽（少許）生抽（1大勺）老抽（2毫升）清淡（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）紅燒豬腳的做法步驟1、豬蹄切塊洗乾淨，油鍋起火燒六成熟倒入玉米油，放...

“其實就是平時的紅燒豬腳只不過加了蛋一起燒，蛋更好吃喲”食材明細主料豬腳（1000克）八角（適量）桂皮（適量）輔料雞蛋（若干）生薑（適量）微辣（口味）燜（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）紅燒豬腳滷蛋的做法步驟1、...

“雞腳含有大量的膠原蛋白，吃了可以美容，女性可以多吃點，又加入了多多的蔬菜，顏色也漂亮，營養也更豐盛了。”食材明細主料雞腳（200g）輔料山藥（100g）玉米（100g）胡蘿蔔（100g）配料白砂糖（0.5勺）醬油（15ml）...

“過了寒冬臘月，天氣暖起來，網購新鮮蔬菜走起來。網購的春筍也到貨了，用它來燒排骨吃。”食材明細主料春筍（4根）排骨（500g）輔料食用油（半匙）純淨水（若干）調料食鹽（4g）生抽（20g）老抽（30g）冰糖（小許）蔥（商量）...

食材明細主料豬腳（500克）薑片（幾片）大料（幾粒）輔料鹽（2克）老抽（1克）豆豉（一大勺）豆瓣醬（3克）料酒（2克）胡椒粉（2克）冰糖（1小塊）生抽（2克）微辣（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紅燒豬腳的做法步驟1、成品圖。2、豬...

“美味的燒菜。”食材明細主料排骨（500g）豬腳（1個）輔料土豆（3個）大蔥（2根）調料蒜（2個）薑片（2勺）豆瓣醬（2勺）醬油（2勺）鹽（適量）油（5勺）香葉（5片）花椒（1勺）小茴香（5粒）鹹鮮（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）燒排骨豬腳...

“紅燒豬腳是一道傳統的漢族名菜，在川菜或粵菜中較知名。清代程兼善曾說“爭似紅樓富家戶，豬蹄爛熟勸郎嘗”說的就是它了。成菜澤紅潤、口感肥而不膩。豬腳富含膠原蛋白，食後使人面板細嫩...

食材明細主料地蛋（二個）豬腳（一個）輔料植物油（適量）生抽（適量）老抽（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）料酒（適量）香料（多種）冰糖（適量）花椒（適量）甜麵醬（適量）老湯（適量）鹽（適量）味精（適量）醬香（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難...

“親家自己做的筍乾，好吃得不得了，燒了後口感很嫩，搭配排骨，滋潤又美味”食材明細主料排骨（500g）筍乾（適量）輔料郫縣豆瓣醬（3勺）薑片（少許）蔥（一段）蒜瓣（一頭）生抽（1勺）白糖（一撮）紅燒醬油（1勺）微辣（口味）燒（工...

“豬腳和排骨的香味融合在一起，味道特別好。”食材明細主料排骨（500g）豬腳（300g）輔料土豆（500g）胡蘿蔔（100g）番茄（50g）蔥（20g）調料豆瓣醬（2勺）姜（1塊）蒜（2個）香葉（3片）花椒（1勺）小茴香（1勺）鹽（適量）油（5勺）微辣（口味）...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料腳骨筍：710排骨：340輔料料酒：適量老抽：適量白糖：適量油：適量鹽：適量生抽：適量具體步驟1.食材：腳骨筍、排骨（已焯水）2.將腳骨...

“昨天我本來還做了個滷豆泡，但是買的滷料包裡有一位佐料味道太重，味覺靈敏的老公非常不喜歡，所幸這鴨腳還不賴，他啃著挺香的！我算沒白忙活！所以，事實證明，有個好老婆真的很幸福！”食材明細主料...

食材明細主料豬腳圈（620克）筍乾（60克）輔料大料（適量）薑片（適量）配料料酒（適量）老抽（適量）冰糖（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）筍乾燒豬腳圈的做法步驟1、材料：豬腳圈（已清洗）、筍...

“女人天生就是個“吃貨”，往往這邊廂吃完，那邊廂喊減肥，就像最近的某廣告片：美食當前，誘惑抵擋不住，發出從明天起再也不吃的豪言壯語，可其實，明天你還是會吃的。於是今天的這道菜，既適合那些想...

“10月3日女兒生日，她要說吃豬腳，大清早的豬腳味鮮，為了能吃新鮮的豬腳，中午的功夫就把這道菜做好了。”食材明細主料豬腳（800克）薑片（3片）胡椒（適量）丁香（適量）輔料鹽（3克）料酒（3克）生抽（2克）老抽（2克）醬...

食材明細主料羊腳（適量）輔料八角（適量）陳皮（適量）辣椒（適量）生薑（適量）冰糖（適量）香菜（適量）鹽（適量）其他（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅燒羊腳的做法步驟1、羊腳斬塊2、冷水下鍋焯水3、洗乾淨備用4、...

食材明細主料豬肉（適量）輔料茴香（適量）桂皮（適量）姜（適量）配料老抽（適量）生抽（適量）冰糖（適量）料酒（適量）甜味（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紅燒豬腳圈的做法步驟1、豬腳圈肉先醃一晚上，然後燒水超一下...

“紅燒類大致相同，只是每個人有每個人的手法而已。”食材明細主料豬腳（一隻）輔料薑片（十片）八角（兩個）冰糖（五顆）蔥段（兩段）草果（一個）配料鹽（適量）雞精（適量）五香粉（一茶匙）醬油（一湯匙）五香（口味）燒（工藝）一小...

“想吃豬腳又覺得油膩可以選擇這樣來搭配哦蘿蔔很解膩的哦”食材明細主料豬腳（適量）輔料白蘿蔔（適量）配料青蒜（適量）蒜瓣（適量）八角（適量）桂皮（適量）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）白蘿蔔紅燒豬...

“我很喜歡吃筍，無論什麼筍😋😋”食材明細主料排骨（350克）水筍（200克）輔料蔥（3顆）大蒜（1個）姜（適量）辣椒（隨意）醋（20克）糖（10克）生抽（適量）料酒（適量）原味（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）筍燒排骨的做法步驟1...

“家鄉菜”食材明細主料全豬腳（1個）大塊南乳（1塊）黃豆示（2匙）幹香姑（10個（泡軟））輔料水（適量）大蒜（1顆）配料鹽（適量）老抽（適量）生抽（適量）料酒（1勺）白糖（1勺）醬香（口味）煨（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香菇紅燒豬腳的做...

“接下來我要做一隻勤勞的小蜜蜂啦其實最近每天都有大量的再做美食就是沒有時間來更新菜譜啦做的菜太多了，都不知道從哪兒開始寫好了今天可能和往年不一樣的是可能會多一些烘焙類的菜譜...

食材明細主料腳骨筍（710克）排骨（340克）輔料料酒（適量）老抽（適量）生抽（適量）白糖（適量）鹽（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）腳骨筍燒排骨的做法步驟1、食材：腳骨筍、排骨（已焯水）2、將腳骨筍剝殼切...