三葉蟲芝士麵包所需要的食材多種多樣,他們是高精粉、黃油、全脂奶粉、芝士、雞蛋、酵母。單純從所需食材上來看,雖然食材種類繁多,但是製作工藝卻較為簡單。而且全脂奶粉富含豐富的營養,麵包口感鬆脆,同時營養豐富,只需咬上一小口,營養豐富美味可口。
主料
黃油 :40g輔料
酵母 :3g具體步驟
1.準備食材。
2.放入泡打粉,攪拌均勻。
3.放入奶粉,攪拌均勻。
4.黃油軟化。加入酵母。
5.軟化的黃油中加入葵花籽油,涼後加入一個雞蛋。攪拌均勻。
6.將黃油混合物加入麵粉中,揉成光滑的麵糰。可以適當放點水。醒面2個小時以上。
7.將醒好的面切成四份。
8.取一份,擀成橢圓形,用刀切上如圖的條紋。
9.放上芝士。
10.如圖包裹。
11.成型。
12.刷上蛋黃液。烤箱預熱,170度烤20分鐘左右。
13.很美味的芝士可以拉絲了哦!
按照上面的步驟,肯定能做成的哦。