小炒黃瓜胡蘿蔔雞丁如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

黃瓜胡蘿蔔雞丁這道菜 對於經常做飯的主婦來講應該是很輕車熟路的事情，雞肉的好處有很多，它的通俗性是可以和很多青菜一起來製作，這道菜體現出非常下飯的特點，黃瓜和胡蘿蔔有減肥和對眼睛好的作用，雞肉的鮮嫩度 與 其蔬菜的配合度 取決於家庭成員喜歡它符合自己的哪一味食情。

主料

雞胸脯肉 ：150
胡蘿蔔 ：1根
黃瓜 ：1根

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
生抽 ：適量
蠔油 ：適量
料酒 ：適量
白糖 ：適量

具體步驟

1.黃瓜切丁

2.胡蘿蔔切丁

3.雞胸肉切丁後加鹽、生抽、料酒、蠔油、白糖醃製一會兒

4.然後加入水澱粉拌勻，最後加少許食用油拌勻備用

5.熱鍋下油，將雞丁炒散後盛起

6.原鍋下油，將胡蘿蔔下鍋翻炒

7.然後將黃瓜倒入一同翻炒

8.最後將雞丁倒入一同翻炒

9.上碟前加鹽和生抽調味

10.可以上桌了

烹飪技巧

1、胡蘿蔔和黃瓜都不用去皮。