營養的孜然胡蘿蔔黃瓜炒飯如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

孜然胡蘿蔔黃瓜炒飯作為晚飯來吃是再好不過的，胡蘿蔔，黃瓜這兩樣蔬菜到處都可以買到，而且十分便宜，營養價值也是很高的，喜歡吃蔬菜的朋友可以試試這一道炒飯，把蔬菜換了一個口味來吃，孜然的口味是非常的特別，每次做了孜然胡蘿蔔黃瓜炒飯，都可以吃兩碗。

主料

黃瓜 ：小半個
胡蘿蔔 ：小半個
米飯 ：1碗

輔料

油 ：適量
鹽 ：半勺
味精 ：1/4勺
孜然粉 ：半勺

具體步驟

1.隔夜米飯一碗

2.胡蘿蔔，黃瓜洗淨

3.胡蘿蔔，黃瓜切小丁

4.切蔥花

5.熱鍋涼油下入胡蘿蔔丁翻炒變色

6.下入黃瓜丁輕炒

7.下入米飯翻炒均勻

8.下入鹽，味精，蔥花，翻炒均勻，打散米飯

9.下入孜然粉

10.翻炒均勻即可

11.裝碗了

烹飪技巧

由於孜然的加入而帶有些許異域風情的孜然炒飯，米飯最好用隔夜的，水分少，炒飯的口感更好，各種蔬菜不要炒的時間太長，軟了就不好吃了！