關於美味餡料之——豬肉餡的知識

食材明細主料豬肉餡（適量）輔料大蔥（適量）原味（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）豬肉餡的做法步驟1、我家附近慶客隆超市買的已經預製好的餡料，拿回家什麼都不用調加點蔥花就可以了，多少隨意。...

抄手是四川當地的一道特色小吃，很多人都被它獨特的口感所吸引，而我本身也是一個抄手迷，有一個問題想問大家，包抄手要放些什麼餡才嫩?如果你還不是很瞭解的話，不妨一起來關注一下吧!一、包抄...

食材明細主料麵粉（210克）青蘿蔔（1根）豬肉末（180克）輔料料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）白胡椒粉（適量）雞精（適量）清淡（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）青蘿蔔豬肉餡餡餅的做法步驟1、食材：麵粉2、青蘿蔔（已清...

食材明細發麵普通麵粉（500g）牛奶（300ml）糖（10g）酵母（1茶匙）餡料絞肉（500g）幹木耳（3克）蔥（1小把）鹽（3/4茶匙）生抽（1大匙）生粉（1茶匙）雞蛋（1個）料酒（2茶匙）姜粉（1/2茶匙）白胡椒粉（1/2茶匙）鹹香（口味）煎（工藝）數小時（耗時）普...

食材明細主料蘑菇（1500g）輔料豬肉（500g）蔥（適量）植物油（適量）生抽（適量）料酒（適量）姜（適量）原味（口味）調味（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蘑菇豬肉餡的做法步驟1、平菇去蒂洗淨。2、用大鍋燒一鍋水，水開後把平...

食材明細主料紅豆（適量）糖（適量）清水（適量）黃油（適量）甜味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）紅豆沙餡的做法步驟1、紅豆洗淨，清水浸泡4小時以上。2、浸泡過的水倒掉，紅豆再次洗淨，加入沒過豆麵一點的...

餃子有很多種餡料，最常見的有豬肉、韭菜、白菜等等，而本文就為大家介紹了白菜豬肉餡餃子的製作方式。白菜豬肉餡餃子皮薄肉厚，搭配醋和辣椒簡直讓人慾罷不能。畢竟餃子的精華都是在餡料上...

食材明細主料大蔥（1/2個）豬肉餡（400g）生薑（1/2個）白菜（（小）3顆）雞蛋（1個）輔料白糖（2匙）色拉油（1勺）味精（1匙）鹽（3匙）生抽（2勺）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）白菜豬肉餡的做法步驟1、白菜去老葉、去根，洗淨...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘豬肉大蔥餡料，大家都聽說過吧，是一道地地道道的家常美食，極具特色。不僅北方人喜歡吃，很多南方人也對它讚不絕口哦。不僅...

“肉餡鮮美，營養豐富。”食材明細主料中筋粉（500克）酵母粉（5克）鹼面（1克）輔料豬肉餡（200克）大蔥（1根）姜（2片）配料色拉油（適量）醬油（適量）香油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）豬肉大蔥餡的做...

“柔軟鮮香，美味可口。”食材明細主料牛肉（500克）麵粉（500克）輔料蔥（適量）姜（適量）雞蛋（1個）配料黑胡椒粉（適量）十三香（適量）老抽（適量）生抽（適量）香油（適量）料酒（適量）鹽（適量）食用油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）數小時（...

“在日常生活中，我們有的時候會自己做包子，餃子，雲吞等食物，但是，不管吃什麼都少不了肉餡，它的口感好壞，鮮，鹹，都和調餡有關，今天，我想和大家一起分享我的調餡過程。”食材明細主料豬肉餡（250克）幹...

食材明細主料麵粉（300克）洋蔥（200克）豬肉末（180克）輔料料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）洋蔥豬肉餡餡餅的做法步驟1、食材：麵粉、洋蔥（已清洗）、豬肉末2、將已...

食材明細主料青椒（70克）豬肉末（90克）麵粉（140克）輔料料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）青椒豬肉餡餡餅的做法步驟1、材料：青椒（已清洗）、豬肉末、麵粉2、將已清...

“相傳“餃子”的發明人是張仲景，南陽人，生活在東漢末年，他的《傷寒雜病論》集醫家之大成，被歷代醫者奉為經典。張仲景有句名言：“進則救世，退則救民；不能為良相，亦當為良醫。”建安年間，張仲景...

“我做的豆沙餡比較簡單，沒有去掉紅豆皮，我感覺豆皮也很有營養，煮熟了、攪碎了，吃著一點都不影響口感，而且，這樣製作起來更加方便。我是早上泡的紅豆，晚上煮好、晾涼、攪碎，又進行了炒制。等我...

“前幾天買來做炒餅的圓白菜還剩下半個，用它來做餡做成餡餅味道也很好吃，孩子很喜歡吃。”食材明細主料餃子粉（400克）水（260克）輔料圓白菜（半個）豬肉餡（250克）蔥花（適量）花椒粉（適量）油（適量）香油（適量）...

“綠豆的功效主治綠豆性涼，味甘，平時喝可以消暑止渴;由於其具有利尿下氣的功效，因此食物或藥物中毒後喝，還能起到排清體內毒素的作用，對熱腫、熱渴、熱痢、痘毒等也有一定的療效。解毒:綠豆...

“這幾天回孃家了，吃了餃子，有濃濃的媽媽味道”食材明細主料豬肉（500g）輔料大蔥（100g）配料鹽（適量）十三香（一勺）色拉油（50g）醬油（50g）香油（適量）其他（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）豬肉大蔥餡的做法步驟...

“喜歡吃麵食也就喜歡做與麵食相關的美食，特別是小朋友，隔段時間如果不給做，就會提要求想吃某樣東西，餡餅就是早餐桌上經常出現的麵食之一，做起來不復雜，口感和口味又能靈活調整，可謂兩全齊美...

“玉米具有調中開胃，益肺寧心，清溼熱，利肝膽，延緩衰老等功能。玉米在所有主食中，玉米的營養價值和保健作用是最高的。玉米中的維生素含量非常高，是稻米、小麥的5-10倍。玉米中含有大量的營養...

“因為前一天決定包餃子，叫爸媽一起過來吃。結果爸媽臨時有事沒來，剩下了不少面和餡。麵糰本來和的有些硬，剩下的麵糰我放在冰箱冷藏了一晚，充分餳發後軟了很多，再拿來包餃子，水煮時很容易破...

“該肉餡用途廣泛，可用來做釀苦瓜，釀豆腐，餃子餡，包子餡，加點其他香料烹飪後可用來做拌麵醬.......”食材明細主料前腿肉（300克）蔥（3顆）蒜頭（3瓣）蝦米（25克）輔料鹽（2克）生抽（半勺）蠔油（半勺）生粉（半勺）芝麻...

食材明細主料白蘿蔔（1顆）大蔥（1/2個）生薑（1/2個）雞蛋（1個）輔料白糖（2匙）花椒粉（適量）味精（1匙）鹽（2匙）生抽（3勺）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蘿蔔豬肉餡的做法步驟1、白蘿蔔去皮、去根，洗淨後切條。...

“我們家那裡管這叫烙餡餅，爸爸最愛。結婚後我繼承了爸爸的手藝，可惜學藝不精。不過家裡人說還過得去啦。”食材明細主料麵粉（適量）豬肉末（適量）白菜（適量）胡蘿蔔（適量）輔料蔥（適量）食用油（適量）清水...