關於韭黃蝦的家常做法的知識

“韭黃炒雞蛋是經久不衰的家常菜，加上蝦，提鮮增加顏值。”食材明細主料蝦（13只）雞蛋（4粒）韭黃（一小把）輔料鹽（一小匙）原味（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）韭黃蝦的做法步驟1、新鮮海蝦洗一下。2、...

“蝦爬子，學名蝦蛄。土名有很多，有的叫“爬蝦”、“皮皮蝦”等，我們威海都叫“蝦爬子”。蝦爬子是一種營養豐富，汁鮮肉美的海味食品，其肉質含水分較多，肉味鮮甜嫩滑，淡而柔軟，並且有一種特別誘...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料韭黃：300大明蝦：200輔料料酒：適量鹽：適量白糖：適量魚露：適量雞蛋：1個胡椒粉：適量生粉：適量具體步驟1.將大明蝦去頭去尾去...

“從前有兩個小朋友，一個名叫滑蛋，一個名叫蝦仁。有一日滑蛋說：“你蝦人地嘅……”說完之後滑蛋就變成“蝦仁炒蛋”了。”食材明細主料蝦仁（100g）雞蛋（2個）姜（10g）韭黃（15g）蔥（1根）大蒜（3瓣）輔料玉米...

“這個季節韭菜新鮮，但也不要吃太多容易上火。做成素餡很美味。”食材明細主料韭菜（1斤）雞蛋（三個）蝦皮（1把）輔料蠔油（1勺）生抽（1勺）鹽（半勺）香油（50克）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家常韭菜雞蛋...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料蒜苗：一小把蝦：20只左右輔料生抽：少量香醋：少量鹽：少量砂糖：少量料酒：少量具體步驟1.蒜苗洗淨切段，蝦去頭去皮挑出蝦線，用...

食材明細主料活河蝦（適量）韭菜（適量）輔料小紅椒（適量）配料雞精（適量）鹽（適量）生粉（適量）微辣（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）河蝦香韭菜的做法步驟1、河蝦，韭菜，紅椒2、河蝦洗淨控水加生粉攪拌均勻備用...

“美味的家常小炒。”食材明細主料韭黃（適量）雞蛋（4個）輔料蝦皮（少許）調料油（少許）鹽（少許）胡椒粉（少許）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韭黃蝦皮炒雞蛋的做法步驟1、備好食材：如圖。2、韭黃洗淨...

食材明細主料韭黃（適量）雞蛋（兩個）蝦仁（適量）輔料薑絲（少許）調料油（少許）鹽（少許）胡椒粉（少許）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韭黃炒蝦仁蛋的做法步驟1、準備:韭黃，雞蛋，蝦仁。2、蝦仁放料酒，胡椒粉，...

“對於吃蝦最喜歡的是這種河蝦，比起基圍蝦，龍蝦，它的價格還要貴些，但是我依然會選擇買它，它承載了我對家鄉美食的眷戀，在故鄉白洋澱長大的人來說，魚蝦並不陌生，但是百吃不厭，最喜歡的就是媽媽打...

食材明細主料麵條（500g）蒜苗（1把）油菜（4棵）肉絲（適量）輔料醬油（適量）鹽（適量）料酒（適量）香油（適量）澱粉（適量）植物油（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）韭黃蝦仁炒麵的做法步驟1、將麵條煮...

“金脆的酥皮，噴香的餡料，咬上一口，幸福感滿溢。幾乎家家戶戶都吃過炸春捲，在廚房裡丁丁當當忙活一陣之後，撲鼻的香味伴隨著一大盤金黃的炸春捲上桌了。看著聞著都讓人流口水的美味，燙嘴也顧...

食材明細主料蝦皮（適量）韭菜（適量）輔料花椒（適量）料酒（適量）幹辣椒（適量）姜（適量）食用油（適量）生抽（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）韭菜炒蝦皮的做法步驟1、蝦米放水裡洗去雜質，倒入料酒...

食材明細主料韭黃（適量）蝦米（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）韭黃炒蝦米的做法步驟1、燒熱鍋倒入油將洗泡乾淨的蝦米放入翻炒。2、待蝦米炒至幹身時將切成段的韭黃倒入一起翻炒。3...

食材明細主料粉絲（90克）鮮蝦（285克）韭黃（135克）調料料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）半小時（耗時）高階（難度）蝦仁韭黃炒粉絲的做法步驟1、食材：粉絲、鮮蝦（已去蝦線清洗）、韭黃。2、將粉絲用清...

食材明細主料韭黃（200g）輔料蝦仁（100g）雞蛋（2個）調料鹽（4g）生抽（3ml）料酒（5ml）白胡椒粉（2g）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蝦仁韭黃炒雞蛋的做法步驟1、韭黃洗淨切寸段。2、蝦仁加料酒，鹽，白胡椒粉...

“去年從國內帶了一個蒸腸粉用的蒸爐回來，各種原因一直沒有機會試用。眼看之前買的腸粉粉都快過期了，趕緊去尋找韭黃，好不容易買到了一小扎的韭黃回來，本來想搭配鮮蝦的，考慮到家裡有那麼多...

食材明細主料河蝦（適量）韭黃（適量）輔料蒜（適量）姜（適量）花椒粒（適量）野山椒（適量）鹽（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）韭黃河蝦的做法步驟1、裝備輔料，蒜，野山椒，姜，花椒2、韭黃洗淨切段備...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘韭黃炒雞蛋是一道再經典不過的家常菜，但是總是吃也會有些厭煩，特別是像我們這些九零後，經常吃一種方法制作出來的菜品總...

食材明細主料韭黃（適量）蝦仁（適量）雞蛋（適量）輔料鹽（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韭黃蝦仁滑蛋的做法步驟1、少許韭黃洗淨切段備用。2、鮮蝦剝去殼和頭部，洗淨後再將蝦仁從背上片開。...

食材明細主料鮮蝦（455克）韭黃（180克）調料料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）高階（難度）蝦仁炒韭黃的做法步驟1、食材：鮮蝦、韭黃（已清洗切段）。2、將鮮蝦去蝦頭蝦線清洗清洗，撈出。...

食材明細主料雞蛋（5個）蝦仁（10來只）韭菜（1把）輔料油（適量）調料鹽（1/2茶匙）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）韭黃蝦仁炒蛋的做法步驟1、韭黃清洗乾淨。2、切小段。3、蝦仁用料酒，生粉和1茶匙油抓...

食材明細主料韭黃（350克）肉末（100克）輔料玉米油（6毫升）鹽（2克）生抽（2克）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）家常菜肉末韭黃的做法步驟1、提前準備好所需的食材。2、油鍋燒至六成熟，倒入玉米油，大火...

“韭黃，在潮汕叫做韭菜白，也可稱“韭芽”、“黃韭芽”、“黃韭”，是韭菜經軟化栽培變黃的產品。今天要教大家的這道菜也是潮汕地道的家常菜，主料就是韭菜白。說了這麼多就不再賣關子了，今天...

“蝦是我家餐桌上出現頻率非常高的食物。寶貝要補鈣，一般我都選擇蝦來做菜，蝦仁也是他的大愛。今天將蝦做成了兩份菜，蝦仁滑韭黃，蝦頭則炸蝦油，和豆腐燒了，不浪費，堅決不浪費。噴香的韭黃，滑嫩...