關於蛋糊的知識

食材明細主料蓮藕（一節）輔料雞蛋（一個）甜味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蓮藕蛋糊的做法步驟1、蓮藕去皮洗淨切條放原汁機搖成汁2、這是搖好蓮藕汁3、蓮藕汁直接倒鍋裡煮開4、雞蛋打散倒入...

“蛋糊薄餅是一款老少皆宜的麵食，口感軟有營養，同時可以根據自己的口味加少許鹽或白糖，烙製成鹹味或甜味的薄餅，攪拌麵糊時一定要加適量水，用來調整面糊的粘稠度。”食材明細主料麵粉（200克）...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘牛奶燉蛋糊是一道十分鮮美的甜點，這道美食做工簡單，選材也比較簡便，做這道美食很容上手。這道美食營養豐富，牛奶和雞蛋中...

“玉米糊實在好吃，適合做早餐。還可以加很多材料，比如葡萄乾等。這次早餐只加了鮮奶和雞蛋，還加了煉奶，味道真不錯！”食材明細主料玉米（1根）鮮奶（適量）玉米澱粉（適量）雞蛋（2個）輔料煉奶（適量）甜味（口味...

“今天的這款胡蘿蔔小蛋糕，我也是在試著做，不過用胡蘿蔔做蛋糕，搭配應該是合理的，胡蘿蔔所含的維生素本來應該和油脂結合起來才能更好的吸收，所以先把胡蘿蔔和油攪在一起再會讓胡蘿蔔和脂肪...

“這道花生紅棗蛋糊粥所用材料皆具有健脾和胃的功效花生具有扶正補虛、悅脾和胃、潤肺化痰、滋養調氣、利水消腫等作用紅棗具有和脾健胃、益氣養血、解毒、安神、養顏等功效，是滋補脾胃...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘牛奶燉蛋糊這個菜應該算是一個養生類的菜了吧，而且操作起來特別的簡單，如果你家的寶寶特別的挑食不愛吃雞蛋的話不妨來...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘鮮香牛奶燉蛋糊是一道簡單清淡的營養美食，適合一歲左右的小朋友每天當做加餐食用，同時大病初癒或者老人也完全適用這道...

食材明細主料年糕（1根）鴨蛋（1個）西紅柿（1個）輔料蔥花（適量）配料糖（適量）油（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）西紅柿蛋糊炒年糕的做法步驟1、.年糕切條狀放入水裡浸泡一下2、.西紅柿切...

“吃早餐有時確實令人頭痛，一是不知道吃什麼，二是早上沒胃口，再有就是沒時間。今天給大家推薦一種微波爐快速做早餐的辦法，既營養又快捷。做法及其簡單”食材明細主料牛奶（一包）雞蛋（一個）燕麥...

“寶寶輔食。”食材明細主料香蕉（半個）蛋黃（半個）輔料米粉（2勺）甜味（口味）技巧（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香蕉蛋黃糊的做法步驟1、米粉用溫水沖泡好。2、沖泡好的米粉和半個蛋黃，半個香蕉一起放入...

“繼上一個迷糊娃娃蛋糕之後，真的被這個小可愛迷住了，今天做個進階版吧，看看自己的手藝是否有進步！”食材明細主料戚風蛋糕（一個）淡奶油（400g）水果（適量）輔料糖粉（40g）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡...

“椿芽開始多起來了。除了炒蛋，還可以用來做什麼呢？煎餅？沒問題。其實，要是依了自己，應該是椿芽多多，密密麻麻的嵌在麵糊裡。這個餅，以面為主，椿芽只不過點綴其中，調味而已。不過，也還是不錯。每...

“我做這個蛋包飯主要是處理剩飯和剩食材的，蔬菜可以隨便換做法簡單實用~。。。。我同學說看起來不怎麼好吃，大家多多擔待~”食材明細主料剩飯（一碗）輔料雞蛋（兩個）胡蘿蔔（一小段）蔥（一棵）鹹鮮（口...

食材明細主料麵粉（半碗）雞蛋（一個）輔料蔥花（適量）鹽（適量）原味（口味）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋麵糊的做法步驟1、半碗麵粉，一個人吃可以2、加入一個雞蛋適量蔥花和鹽3、一個方向攪拌均勻4、鍋中加入...

食材明細主料雞蛋（1個）鵝蛋（1個）麵粉（300克）輔料鹽（少許）蔥碎（少許）花生油（適量）鹹香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋麵糊餅的做法步驟1、鵝蛋、雞蛋打入碗中。2、放入麵粉。3、放入蔥碎、鹽。4...

食材明細主料莖芥（50克）雞蛋（3個）麻油（2勺）鹽（1勺）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）莖芥雞蛋糊的做法步驟1、莖芥擇好洗淨2、雞蛋放碗裡，放麻油和鹽3、打均勻4、麵粉5、加涼水攪成麵糊，過濾的沒...

“營養豐富的早餐，15分鐘之內你就可以搞定！健康活力的一天從金燦燦的太陽蛋開始！~”食材明細主料黑芝麻（60g）糯米（50g）雞蛋（1個）土豆（150g）輔料水（700ml）配料鹽（適量）黑胡椒粉（適量）糖（適量）油（適量）鹹鮮（口...

“今天的米糊是補腎烏髮類食材，吃夠了水煮蛋，早餐做個快手雞蛋餅，換個口味。”食材明細五穀米糊黑豆（適量）黑芝麻（適量）藜麥（適量）玉米碴（適量）紅棗（適量）黑枸杞（適量）雞蛋餅雞蛋（1枚）餃子皮（五張）蔥（1棵）調...

“小時候每當父母不在家便會去奶奶家吃飯，記憶中奶奶做的每一樣東西都是那麼好吃，只用簡單的食材，一口土灶，做出的卻是最美的味道，現在奶奶年事已高，已不能做飯，我也因常年在外學習每年回家的...

食材明細主料青菜（適量）嫩豆腐（一塊）雞蛋（一枚）輔料核桃油（適量）寶寶醬油（適量）清淡（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）青菜豆腐蛋黃糊糊的做法步驟1、雞蛋一枚，嫩豆腐一小塊，青菜！可以選擇自己喜歡的蔬...

“這個是寶寶6個月的時候做的，一直懶沒上傳我家寶寶是從4個月半開始吃蛋黃的，從剛開始的4分之1，慢慢的增加到吃一個蛋黃，到現在的一整個。如果單純的用開水調蛋黃的話，蛋黃會沉澱在底下，不好...

“先前做的茼蒿餅都是無粉或者粉極少。而這個茼蒿的餅餅，茼蒿與粉的比例幾乎是1:1，但粉還是略少一點。想象中，它應該像往日的蔥花蛋糊餅一樣，星星翠綠點綴在麵餅中。當茼蒿被切碎後，忽然對...

食材明細主料雞蛋（1個）輔料生薑（1片）配料醬油（1小勺）醋（2分之1勺）鹽（8分之1勺）怪味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）糊香蟹粉蛋的做法步驟1、準備好材料：雞蛋、姜、醬油、醋、鹽2、分離蛋清、蛋黃。3...

“蛋黃中的卵磷脂被人體消化後可以釋放出膽鹼，膽鹼通過血液到達大腦，可以增強記憶力；還可提高人體血漿蛋白的含量，促進機體的新陳代謝，增強免疫力。小米中蛋白質、脂肪、碳水化合物這幾種主...