低糖早餐包，不僅做法簡單，所需食材少，只需輕輕鬆鬆幾步就能吃上美味又營養的低糖早餐包，而且其口感也是相當的鮮美，勁道十足，美味十足，聞著香吃著更香，實在是美食中的美食，早餐的必選品。像這樣簡單又美味的早餐包，快來一起學做吧。
主料
麵包粉 ：250輔料
黃油 ：16具體步驟
1.準備食材：冰牛奶，麵包粉，黃油，白糖，鹽，發酵粉
2.麵包粉中放入鹽和發酵粉拌勻。
3.倒入冰牛奶。
4.切拌至無干粉狀態，餳10分鐘。
5.餳過的麵糰取出，能拉出筋膜。
6.黃油切塊。
7.麵糰中加入黃油，開始揉麵團。
8.用搓洗衣服方式，用力揉搓麵糰。
9.在收圓麵糰，餳10分鐘。
10.餳過的麵糰已經能拉出漂亮的手套膜，停止揉麵就可以了。如果做吐司的話就在揉片刻。
11.收圓麵糰蓋上保鮮膜放入溫暖處發酵。
12.發效完成的麵糰，不塌陷，不回縮。
13.麵糰分割成小劑子，收圓後 鬆弛10分鐘。
14.然後再次收一下面包胚，蓋上保鮮膜放在溫暖處發酵。
15.蜂蜜倒入1湯匙清水打勻，發效完成的生胚刷上蜂蜜水。
16.撒上一層芝麻。
17.放進烤箱，上下火，中層，180度20分鐘，10分鐘後加蓋錫紙，即可出爐。
18.組織還不錯，簡單美味。
19.上色好像略重了一些。。
牛奶需要提前冷藏或者放進冷凍凍冰就行，冷藏後的牛奶出膜快，發效慢。麵糰餳兩次，時間不能長，不然就會發效影響出膜，餳過後出膜更快。如果是做吐司的話應該多揉幾下。
千里飄香谷
