![家常菜孜然羊肉怎麼做好吃又簡單]( "家常菜孜然羊肉怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
孜然粒 ：
10 羊肉 ：
250 輔料
料酒 ：
適量 洋蔥 ：
1個 大蔥 ：
100孜然粉 ：
適量 醬油 ：
適量鹽 ：
適量 具體步驟
![家常菜孜然羊肉怎麼做好吃又簡單 第2張]( "家常菜孜然羊肉怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.將孜然切碎，洋蔥切絲 ，大蔥切斜段
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2.羊肉切片， 放入孜然碎， 淋入醬油、料酒， 拌勻， 再淋入油拌勻， 醃製15分鐘。
![家常菜孜然羊肉怎麼做好吃又簡單 第4張]( "家常菜孜然羊肉怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.鍋入油 ，放入羊肉 ，炒至變色， 盛出。
![家常菜孜然羊肉怎麼做好吃又簡單 第5張]( "家常菜孜然羊肉怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.另起油鍋 ，倒入大蔥， 爆香，倒入洋蔥 ，炒軟，倒入羊肉 ，放半勺鹽、 2勺孜然粉 炒熟， 即可
烹飪技巧
1.大蔥最好選用蔥白部分，孜然要先焙香，生孜然做出的菜味道不好。2.醃製羊肉用孜然碎（顆粒狀），炒肉的時候放孜然粉。
千里飄香谷
