“自家地裡胡蘿蔔可以吃了,雖然個頭小了點,顏色還淺點兒,但是它的清香已經俘虜了小傢伙,這幾天變著法兒倒騰著吃,這是最省力的一款了,高壓鍋十分鐘就可以搞定,味道還絕對OK。”
1、清洗排骨,胡蘿蔔去皮(自家種的胡蘿蔔不是很光滑,坑坑窪窪的要是比較多,我就給它們釜底抽薪了)。
2、胡蘿蔔切滾刀塊。
3、胡蘿蔔、排骨放在高壓鍋裡,加適量水,將近沒住食材,加適量鹽。
4、加適量料酒。
5、加兩三片姜、少許豬油。
6、蓋蓋大火燒至上汽後改中火10分鐘即可