準備時間:
25分鐘 烹飪時間:
40分鐘淡菜燉排骨這道菜的口味是偏甜的,一點都不油膩,適合四季食用,尤其是現在夏天的時候。經常會遇到食慾不振的時候,就可以做一下這道菜。一道菜既可以當主食,也可以當甜品。非常的具有食用價值。而且營養價值也是非常高的。女孩子常吃還可以美容哦。
主料
排骨 :
500淡菜 :
100 輔料
姜 :
適量蔥 :
適量米酒 :
適量鹽 :
適量 具體步驟
排骨用冷水洗淨。
焯水
生薑切薄片
蔥打結
淡菜乾泡水多次洗沙
鍋中注入熱水,倒入排骨。
分別加入:鹽,糖,米酒,生薑,蔥,淡菜。大火燒開後轉小火40分鐘即可出鍋。