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甜甜的豆渣麻醬糖包如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:4.28K
甜甜的豆渣麻醬糖包怎麼做好吃又簡單
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘

豆渣,因為其粗糙的口感,我們生活中一般都會丟棄,而今天我們介紹的這道香甜濃郁的豆渣麻醬糖包,合理利用豆漿過濾出的豆渣,並搭配麻醬和白糖,每天早餐來兩個,補充能量開啟美好的一天,還有潤腸通便、美白養顏的功效,連小朋友都超級喜愛呢。

主料

芝麻醬 :80
豬油 :60
細砂糖 :50
低筋麵粉 :200
水 :100-200g
豆渣 :100

輔料

酵母 :2

具體步驟

麵粉和豆渣混合,加入適量的水,揉成麵糰,鬆弛20分鐘

豬油入小鍋內加熱至溶化後倒入細砂糖,攪拌至溶化後倒入芝麻醬不停攪拌至濃稠、略幹

做好的芝麻醬陷兒放入冷凍室凍硬

醒好的麵糰取出揉光排氣後分成等量的小劑子,擀成中間厚四周薄的面片,冰激凌勺燒熱後馬上挖一勺芝麻醬餡兒放入面片中央,用虎口收口後滾圓

鍋中加水,包好的包子放上籠屜再醒20分鐘後即可開大火,上汽後轉中火蒸十分鐘即可

烹飪技巧

1、可以每次多包一些,放入冰箱冷凍,隨吃隨蒸。