豆渣,因為其粗糙的口感,我們生活中一般都會丟棄,而今天我們介紹的這道香甜濃郁的豆渣麻醬糖包,合理利用豆漿過濾出的豆渣,並搭配麻醬和白糖,每天早餐來兩個,補充能量開啟美好的一天,還有潤腸通便、美白養顏的功效,連小朋友都超級喜愛呢。
主料
芝麻醬 :80輔料
酵母 :2具體步驟
麵粉和豆渣混合,加入適量的水,揉成麵糰,鬆弛20分鐘
豬油入小鍋內加熱至溶化後倒入細砂糖,攪拌至溶化後倒入芝麻醬不停攪拌至濃稠、略幹
做好的芝麻醬陷兒放入冷凍室凍硬
醒好的麵糰取出揉光排氣後分成等量的小劑子,擀成中間厚四周薄的面片,冰激凌勺燒熱後馬上挖一勺芝麻醬餡兒放入面片中央,用虎口收口後滾圓
鍋中加水,包好的包子放上籠屜再醒20分鐘後即可開大火,上汽後轉中火蒸十分鐘即可
1、可以每次多包一些,放入冰箱冷凍,隨吃隨蒸。