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溫州立夏吃啥是比較好的?

欄目: 飲食文化 / 釋出於: / 人氣:5.64K

立夏是中國重要的節氣之一,它的出現代表著夏天的正式出現,氣溫從此時開始呈現穩定上升,不再會有寒冷的時候,如果立冬是為了防止嚴寒而做準備,那麼立夏就是為了防止酷暑而作準備,那麼小夥伴們知道關於溫州立夏吃啥是比較好的呢?

溫州立夏吃啥是比較好的?

溫州立夏吃啥是比較好的

1.嘗新

立夏之節,果蔬上市,接下去的日子,生活中也會表現出越來越多的夏季特徵。對於吃貨們來說,這也是一個好季節,各類甘美多汁的瓜果豆類正大量上市:菠蘿、芒果、枇杷、櫻桃、油桃、西瓜……

2.吃槐豆子

立夏日這天,過去溫州人有很多講究,不少人家要吃槐豆子、筍和青梅,在民間一直認為,立夏日吃筍會增強腳力;多吃槐豆子之類的硬果,對牙力有好處,吃青梅養腰。

3.吃鰣魚

立夏開始至夏至這段時間是吃鰣魚的最佳時期,節後的鰣魚因骨硬不好吃。在舊社會,一些清貧人家還難以吃到鰣魚的。故民國流傳著這麼一句話,“有鈔票吃鰣魚,沒鈔票吃河鰻”的諺語,認為河鰻比鰣魚便宜。據說夏天到了人易乏力,吃了上述食物,可消除這一症狀。

4.青草豆腐

立夏時節,天氣轉熱。不少人家利用夏枯草等相關中草藥和豆製品煎成“青草豆腐”,以供夏令飲用,清涼止渴,入味甚佳。

5.大麥

立夏養生喝大麥粥。從養生的角度看,大麥粥有兩大功效:一是健脾和胃。二是消暑解熱。夏天氣溫升高,暑溼氣盛,容易引起脾胃功能受損,胃脘脹滿不適,食慾不振。夏天堅持食用大麥粥,能起到養陰和胃、促進消化的作用。

溫州立夏吃啥是比較好的?溫州立夏所食用的食物小編已經在上文進行了詳細的介紹,在溫州生活的小夥伴們以上食物有沒有是你們在立夏吃的呢?這裡只是溫州立夏時所吃的食物,另外還有其他的地區也有自己所吃的食物,這是根據區域特色而有所不同。

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