飯吃膩了,想吃點別的?沒問題,就雞湯莧菜鐵棍山藥面吧,好吃又不容易餓,而且營養健康。再也不用擔心被媽媽說飲食沒營養,自己動手做健康又省錢。如果不喜歡吃飯的你就看過來,學著做吧~下面是教程,大家趕緊收藏動手做吧,一定好吃到超出你的想象,不說了,我要去做一份先~
主料
鐵棍山藥面 :100輔料
清水 :適量具體步驟
1.莧菜摘洗乾淨控水。
2.準備草雞湯。
3.自己做的滷鵪鶉蛋。
4.鐵棍山藥面。
5.小鍋坐水,水開下入麵條,煮至變色透明撈出,盛入碗裡。
6.煮麵條的水再下入莧菜焯一下,開鍋30秒撈出,盛入麵條碗裡。
7.雞湯和滷鵪鶉蛋加熱,倒在麵條上,加少許鹽調味,拌勻。
1、麵條煮至顏色變透明即可,防止麵湯發粘。2、莧菜含草酸,焯一下水,去除草酸,不影響鈣吸收。3、雞湯已經有鹽,麵條中鹽的量要控制。