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發表於:2024-01-27
“小寶貝們老想吃糖,那做媽媽的就要花❤️思去做,用美食轉移注意力,這方子中一粒庶糖都沒放,因為南瓜、紅棗、葡萄乾本身就含果糖,而且葡萄乾蒸熟後帶點酸,口感豐富,分享給👪😃”食材明細主料南...
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發表於:2023-12-31
“大米泡發以後磨成米漿,然後再加入酵母和麵粉,醒發以後蒸的米發糕,味道很好,再加入一點葡萄乾,點綴一下,味覺更是豐富了,主食或者當小零食都不錯。”食材明細主料麵粉(140克)大米(70克)輔料白砂...
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發表於:2024-02-27
“以前吃發糕都是從超市買的,自從出來個染色饅頭,再好吃也不敢買了,想吃怎麼辦呢,自己動手做唄,安全衛生,還又好吃。”食材明細主料麵粉(適量)輔料葡萄乾(適量)紅棗(適量)配料酵母(適量)泡打粉(適量)甜...
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發表於:2024-01-13
“葡萄乾的形狀多樣,顏色也不盡相同,目前自己在代理兵鴿家的葡萄乾,它含有很多我們人體必需的物質,所以食用是非常有好處的,親戚朋友們來做客也會送給她們嘗試,目前在微商朋友圈我是算比較少...
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發表於:2023-12-29
“黑豆麵粉搭配小麥麵粉蒸發糕,撒些葡萄乾,好吃又健康。”食材明細主料黑豆麵粉(200g)小麥麵粉(200g)輔料葡萄乾(適量)調料酵母粉(適量)白砂糖(適量)甜香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黑豆葡萄乾發...
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發表於:2021-03-21
準備時間:30分鐘    烹飪時間:60分鐘紅棗眾所周知,是補血養顏佳品,特別受到廣大女性的歡迎。葡萄是水果中的名果,受到廣大美食愛好者特別是”懶人“的青睞,其...
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發表於:2024-01-11
食材明細主料麵粉(100g)酵母(4g)泡打粉(4g)玉米麵(50g)輔料葡萄乾(2勺)紅棗(6顆)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅棗葡萄乾玉米發糕的做法步驟1、將麵粉和玉米麵還有泡打粉混合均勻2、將少許牛...
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發表於:2023-12-28
“原來採用過冷藏的方法來製作吐司,但次數不多。最近看到美友們採用這種冷藏、一次發酵方法制作的吐司很成功,也就參考了配方來做了葡萄乾南瓜吐司,確實省時省力,吐司很柔軟,拉絲效果也不錯...
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發表於:2023-12-30
食材明細主料普通麵粉(適量)豆渣(適量)輔料白糖(適量)酵母(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高階(難度)葡萄乾豆渣發糕的做法步驟1、豆渣適量。2、趁熱加入二十克白糖。3、攪拌至融化。4、將酵母用...
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發表於:2023-12-26
“發糕,鬆軟美味,加入各種果乾,就會呈現出不同的味道。今天就做一個葡萄乾發糕,不用動手和麵,只用筷子攪一攪就可以啦。”食材明細主料麵粉(200g)葡萄乾(50g)奶粉(20g)清水(190g)輔料發酵粉(2g)甜味(口...
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發表於:2023-12-28
“採用冷藏、一次發酵方法制作的南瓜葡萄乾吐司,省時省力,酸甜可口,綿軟拉絲,營養美味。本配方為二個450克吐司的用量。”食材明細主料高筋麵粉(580克)熟南瓜泥(327-330克(根據麵粉的吸水性及...
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發表於:2023-12-27
“黃澄澄、甜滋滋的南瓜玉米發糕,粗糧細做,百吃不厭,加幾顆紅棗,是多健康的中式點心啊!南瓜自帶香甜,口感粗糙的玉米麵都變得精緻而細膩了。”食材明細主料中筋麵粉(200克)玉米麵(100克)南瓜泥(32...
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發表於:2024-01-07
“發糕與“發”“高”諧音,寓意吉祥,特別適合年節,所以春節的餐桌上一定少不了發糕,預祝大家新的一年裡步步高昇~”食材明細主料麵粉(300g)紫米(100g)清水(適量)葡萄乾(一把)輔料酵母粉(4g)甜味(口味)蒸...
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發表於:2024-02-26
“光喝粥也吃不飽,早餐還得吃點主食,於是就做了這款玉米發糕搭配著吃,簡簡單單的早餐就搞定了~~~~”食材明細主料麵粉(200克)玉米粉(100克)輔料白糖(50克)泡打粉(3克)酵母(4克)水(160克)原味(口味)蒸(工...
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發表於:2023-12-30
“第一次做南瓜發糕,雖然不是特別成功,但是味道很贊,還是決定把菜譜整理出來,有待下次改進,需要注意的步驟我會強調一下的,期待下次做的更好!🎃”食材明細主料普通麵粉(適量)南瓜(適量)白糖(適量)輔...
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發表於:2024-01-08
食材明細主料南瓜(350g)低筋麵粉(450g)輔料牛奶(100ml)糖粉(300g)葡萄乾(150g)泡打粉(3g)酵母(4g)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)葡萄乾南瓜發糕的做法步驟1、南瓜去皮切成小塊,上鍋蒸至熟軟2、南...
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發表於:2024-01-03
“全程手不沾面,很方便哦,也好吃,喜歡的朋友可以試試。”食材明細主料麵粉(約200克)酵母(2克)清水(適量)植物油(1勺)輔料紅棗(數個)葡萄乾(1把)甜香(口味)煎(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紅棗葡萄乾發麵餅的做...
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發表於:2020-06-05
準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘紅棗葡萄乾南瓜發糕材料簡單,營養卻很豐富,比較適合寶寶以及老人家。紅棗維生素含量非常高,有“天然維生素丸”的美譽,...
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發表於:2024-02-25
“好久沒吃紅薯了,昨天去市場,看到有菜農拉了一大車紅薯,在市場到處吆喝著大處理,可價格並不便宜,3元一公斤,不過紅薯倒是挺好的,個個很大也新鮮。就算支援菜農吧,買了兩公斤。回家老公閨女看...
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發表於:2024-01-27
食材明細主料雞蛋(6個)輔料低粉(60g)南瓜泥(150g)細砂糖(60g)色拉油(50ml)葡萄乾(50g)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)南瓜葡萄乾戚風蛋糕的做法步驟1、先把南瓜切片蒸熟2、蒸熟的黃瓜用勺子搗...
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發表於:2024-02-29
“從小就很喜歡吃發糕,那次在一個淮陽飯店吃那蜜棗發糕,感覺挺不錯,今天也自己做一個,等成品出來了,看起來金黃黃的,聞著蜜棗的香味、吃著不但有葡萄乾的酸甜、還鬆軟可口。所有特意分享給大...
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發表於:2024-01-11
“發糕,過年別忘了吃發糕,我們年夜飯上必不可少的一道點心就是要帶糕音的,因為糕和高是諧音,寓意在新的一年,年年高,高高興興。發糕看似簡單,其實也不好做,最怕就是粘牙,我調整了幾次終於製成了...
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發表於:2024-01-04
食材明細主料南瓜泥(適量)低粉(適量)紅棗(幾粒)輔料酵母粉(2克)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅棗南瓜發糕的做法步驟1、南瓜去皮,切塊蒸熟備用。2、加入低粉用筷子攪拌均勻。3、發酵至兩倍...
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發表於:2024-01-08
食材明細主料低筋麵粉(200克)玉米油(100克)白砂糖(160克)葡萄乾(70克)檸檬汁(數滴)輔料雞蛋(10個)純牛奶(160克)鹽(2克)紅棗(70克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅棗葡萄乾蛋糕杯的做法步驟1、其他...
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發表於:2024-01-02
“比起高油高糖的西式點心來,我更加喜歡的還是各種中式點心。比如今天這一款南瓜發糕,無油無糖,不加1滴水,低脂更健康,吃起來也沒有負擔。做法很簡單,基本上算是零失敗的一道點心了。成品色...