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發表於:2024-01-09
“小時候總是很嚮往小攤上的早飯,雞蛋煎餅、豆漿油條、小籠生煎,媽媽做的清粥小菜總是讓人提不起興趣。現在反倒覺得一點小菜一碗粥就覺得很滿足了,而這個三色蒸蛋則是清粥的好伴侶了。”...
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發表於:2021-01-31
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料雞蛋:1個皮蛋:1個鹹鴨蛋:1個輔料雞精:適量具體步驟1.準備好三個蛋就可以開始做三色蒸蛋了2.鹹鴨蛋剝殼切小瓣,這個我...
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發表於:2019-12-25
準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料熟鹹鴨蛋:2個雞蛋:4個皮蛋:2個輔料具體步驟1.熟鴨蛋和皮蛋分別切成六瓣才改刀成小塊備用。2.蒸碗內壁刷少許油,把鴨蛋丁...
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發表於:2024-02-05
“三色蒸蛋比較適合夏天送粥,且營養豐富,不過一次不宜多吃,以免消化不良。這道菜酥香,鮮糯,色彩顯眼,造型別致,營養豐富,尤其適合兒童與老人食用。”食材明細主料雞蛋(3個)皮蛋(1個)鹹蛋黃(3個)灰包...
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發表於:2021-01-07
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料鹹蛋黃:3個雞蛋:3個松花蛋:1個輔料鹽:適量具體步驟1.準備材料。2.開啟雞蛋,將蛋黃和蛋清分開放入兩個碗中,加入少許的...
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發表於:2021-02-05
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料雞蛋:2個松花蛋:1個皮蛋:1個輔料鹽:少許具體步驟1.材料:皮蛋1只,鹹鴨蛋1只,雞蛋2只。2.蒸碗內抹一層油。皮蛋和鹹鴨蛋切...
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發表於:2023-12-29
“三色蒸蛋、好看好吃又營養。可做菜、點心,但要趁熱吃,冷後雞蛋腥味較大。”食材明細主料雞蛋(2個)皮蛋(2個)鹹鴨蛋(2個)輔料蔥(少許)調料食鹽(少許)食用油(少許)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)...
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發表於:2019-11-15
準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘主料雞蛋:3個輔料鹹鴨蛋:半個松花蛋青:小半個鹽:一點點熟玉米粒:一點火腿:一點具體步驟1.雞蛋打散攪拌;加入鹹鴨蛋黃和青;再加...
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發表於:2024-01-11
“三色蒸蛋不僅顏色漂亮,還好吃。鹹蛋的沙與香,皮蛋的Q彈,新鮮雞蛋的順滑。三者結合,不需要調料,原汁原味,多層口感,雞蛋家族的綜合盛會。”食材明細主料土雞蛋(2個)鹹蛋(2個)皮蛋(2個)輔料花生油(1m...
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發表於:2020-09-26
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料松花蛋:1個雞蛋:2個鹹鴨蛋:1個輔料胡蘿蔔:適量黃瓜:適量具體步驟1.準備食材:雞蛋、鹹鴨蛋、松花蛋2.輔料:黃瓜、胡蘿蔔...
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發表於:2021-01-05
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料雞蛋:3個鹹鴨蛋黃:3個松花蛋:1個輔料油:適量具體步驟1.準備所需材料。2.松花蛋剝殼,將松花蛋和鹹鴨蛋黃切成小丁。3....
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發表於:2020-11-06
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料雞蛋:3個鹹蛋:2個皮蛋:2個輔料油:適量具體步驟1.把皮蛋和鹹蛋剝了殼,鹹蛋的蛋黃和蛋白分離2.把鹹蛋黃和皮蛋切碎備用3...
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發表於:2020-09-09
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料生雞蛋:4個皮蛋:2個熟鹹鴨蛋:2個輔料色拉油:適量具體步驟1.將熟鴨蛋和皮蛋分別切成小塊備用。然後先鋪一層鹹蛋,再鋪...
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發表於:2024-02-29
“【三色蒸蛋】,屬於福建菜。此菜是用雞蛋,松花蛋,鹹鴨蛋製作而成,酥香,鮮糯,色彩顯眼,造型別致,營養豐富。尤其適合兒童與老人食用。三色蒸蛋比較適合夏天送粥,且營養豐富,不過一次不宜多吃,以免...
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發表於:2020-11-24
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料小雞蛋:10個鴨蛋:4個皮蛋:4個輔料油:適量具體步驟1.準備雞蛋鴨蛋皮蛋2.雞蛋打鍋裡打散3.皮蛋鴨蛋去殼4.蒸蛋的模具刷...
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發表於:2020-11-14
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料雞蛋:170輔料鹹鴨蛋:70皮蛋:70香油:3ml具體步驟1.準備材料2.雞蛋的蛋白蛋黃分開,分別攪打均勻3.鹹蛋和皮蛋去皮4.切小...
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發表於:2024-02-29
食材明細主料松花蛋(1枚)雞蛋(4枚)鹹蛋黃(3枚)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)三色蒸蛋的做法步驟1、將雞蛋分黃、清分別打入碗中。2、鹹蛋黃、皮蛋分別切成小丁備用。3、蒸碗內壁粘上廚房...
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發表於:2021-01-16
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞蛋:3個皮蛋:1個鹹蛋黃:3個輔料姜:1塊鹽:適量紅椒:半個具體步驟1.鹹蛋煮熟備用,(鍋中的雞蛋不用的哦)2.姜磨出薑汁備用3....
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發表於:2024-02-24
“現在外面的食品五花八門,加之社會交際的廣泛,有很多人不經常下廚,難免手藝生疏。這道三色蒸蛋,即便你是零廚藝,也能讓餐桌上的色彩跳躍起來。”食材明細主料雞蛋(4個)松花蛋(2個)輔料鹹鴨蛋(2...
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發表於:2024-02-29
“三色蒸蛋是徽菜中傳統老菜式。顏色鮮豔,口感鮮香軟嫩。”食材明細主料雞蛋(4個)松花蛋(200克)鹹蛋黃(150克)鹽(少許)雞精(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)徽菜三色蒸蛋的做法步驟1、準備...
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發表於:2024-01-05
食材明細主料皮蛋(三個)雞蛋(三個)輔料火腿(一根)鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)黃金三色蒸蛋的做法步驟1、皮蛋剝開切丁,備用。2、雞蛋開啟後蛋清和蛋黃分離,分別加入少量鹽攪拌均勻...
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發表於:2024-02-26
食材明細主料雞蛋(3個)鹹蛋(1個)皮蛋(1個)輔料蔥(10g)配料鹽(4g)雞粉(3g)胡椒粉(1g)清水(160ml)鹹甜(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒸三色水蛋的做法步驟1、打入雞蛋,再加入調味料和清水攪拌均勻.2、用筷...
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發表於:2024-01-03
“簡單好味抵食應有盡有~yeah~”食材明細主料雞蛋(2個)鹹蛋(1個)皮蛋(1個)輔料䓤(少許)油(2匙)水(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒸三色蛋的做法步驟1、洗乾淨皮蛋,鹹蛋。2、將鹹蛋的蛋白,水...
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發表於:2024-01-13
食材明細主料雞蛋(4或6個)皮蛋(2或4個)鹹蛋黃(5個)蔥(適量)輔料油(適量)鹽(適量)美極鮮(適量)香油(適量)清淡(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)三色蒸水蛋的做法步驟1、雞蛋打打散加鹽味2、水倒入凹盤中上...
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發表於:2024-01-05
食材明細主料皮蛋(3個)雞蛋(5個)香腸(1根)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)網紅三色蒸蛋的做法步驟1、皮蛋涼水下鍋煮12分鐘。2、蛋清和蛋黃分開。皮蛋去皮。香腸去皮。3、雞蛋打...