關於巧克力淋醬天使蛋糕怎麼做好吃的知識

食材明細主料蛋糕體：蛋白（3個）白糖（60克）低筋麵粉（35克）玉米澱粉（5克）白醋（2滴）鹽（0.5克）蜜豆（適量）輔料巧克力淋醬：黑巧克力（80克）淡奶油（40克）牛奶（45克）黃油（18克）配料裝飾：砂糖橘（適量）銀糖粒（適量）甜味（口味）烤（工...

“像鏡子一樣有光澤的蛋糕，一直想躍躍欲試，終於如願以償……普普通通的巧克力慕斯，經過淋面，不僅顯得高檔大氣，那醇香，爽滑濃郁的巧克力和可可戚風的輕盈細膩，更讓你的味蕾感受不一般的享受！”...

“在這特殊的日子，最好的禮物莫過於此，獻上親自做的美食，給心愛的他，而禮物不在於貴，而在於用心”食材明細主料牛奶（200克）白糖（15克）吉利丁粉（12克）淡奶油（200克）戚風蛋糕（兩片）輔料白糖（100克）葡萄糖（1...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料杏仁蛋糕片：一烤盤黑巧克力：100黃油：20大杏仁碎：適量咖啡奶油餡：適量輔料具體步驟1.用圓形切模在蛋糕片上刻出需要的形狀...

“廚師機到家後就迫不及待的試了試，第一次用還沒把握好打蛋白的時間，結果蛋白打得有點過了，好在蛋糕出來也很好，長得很高。就是我偷懶用了2個模具，裝得太滿，大的都往外流了，要是分成三個模具...

“看到朋友做的巧克力醬蛋糕卷立馬被他的花紋和做法給吸引住了，這蛋糕卷用的是全蛋打發的方法，我這懶人最喜歡做全蛋的蛋糕啦哈，所以一看蛋糕卷居然也可以用全蛋打發的方法來做就躍躍欲試...

“給他做一款淋面心形蛋糕吧，香味濃郁，顏值高。”食材明細主料雞蛋（4個）中筋麵粉（80克）油（40克）牛奶（50克）糖（75克）黑巧克力（適量）彩針（適量）輔料芒果（適量）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）高階（難度）巧克力淋面...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料低筋麵粉：32澱粉：12蛋清：4個輔料細砂糖：30黑巧克力：40檸檬汁：1/2茶勺鹽：1/4茶勺具體步驟1.準備好各種材料，低粉和澱粉混合...

“最早買烘焙裝備的時候，就聽說祈和打蛋器不錯，作為新手的我就聽從了大家的建議買了祈和打蛋器，那時候想著手持的就可以了，當時還選擇了一個功率稍大的，後來一直用著，質量還真是不錯，但是後來...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料蛋白：4個低筋麵粉：32細砂糖：75玉米澱粉：12輔料檸檬汁：1/4小勺巧克力粉：45鹽：1/8小勺具體步驟1.蛋白加入檸檬汁，鹽，分3次加...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料蛋黃：2個黑巧克力：80無糖可可粉：20蛋白：2個低筋粉：40細砂糖：20無鹽黃油：60淡奶油：20小蘇打粉：1/8小勺輔料黑巧克力（淋醬用）：80無...

“初春的午後，當暖暖的陽光照進房間，一杯咖啡，再加一塊香醇濃郁的巧克力蛋糕，聽著柔和的音樂，看著喜歡的書籍，真的是一種享受啊！今天這款巧克力蛋糕，我用的是可可含量81%的黑巧克力。大家都知...

食材明細主料雞蛋（3個）細砂糖（黃10，白30）玉米油（30g）純牛奶（30g）低筋麵粉（55g）輔料淡奶油（50g，做甘納許用）細砂糖（45g）黑巧克力（50g）水果（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高階（難度）巧克力淋面水果蛋糕的做法...

“小朋友說夏天來了，要開始吃冰淇淋了，於是用小蛋糕做了這款巧克力堅果冰淇淋，給孩子樂呵樂呵（小蛋糕的製作可以翻看我的上一篇食譜《棉花小蛋糕》）”食材明細主料小蛋糕（4塊）核桃（2個）葵花籽仁...

“櫻花紛紛的季節，在這暖暖的春日，來一份“櫻花色漸變巧克力淋面裸蛋糕”真是太幸福了～搭配上好吃的櫻花色馬卡龍，配上黑巧克力，再來兩隻意式蛋白糖…哇～原來蛋糕可以如此神奇，只要你喜歡可以...

“夏天的時候非常喜歡吃冰淇淋，但偶爾才會自已做一下，大多數都是買的；這次竟然嘗試了一款美味的冰淇淋蛋糕。但是有些材料我沒有，所以給替換了，但是依然覺得好吃，我想如果用上原方子裡的材料...

“生日蛋糕平時做得不多，只有家人過生日的時候才會做一次，所以這裱花技術真的是無語了，還好這款巧克力淋面蛋糕，不用裱花，也不需要精緻的抹面，一樣可以看起來高大上，很適合和我一樣的新手寶寶...

“一款超級好吃的戚風蛋糕，可可巧克力味道很贊，搭配淋面老酸奶，配以新鮮草莓、藍莓，原來蛋糕如此搭配是這麼美味～此食譜為8寸戚風蛋糕一隻。”食材明細主料可可粉（21g）低筋麵粉（100g）純淨水（78ml...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料蛋清：4個輔料鹽：1/8小勺玉米澱粉：12白醋：1/4小勺低筋麵粉：32細砂糖：75黑巧克力：45具體步驟1.準備材料，巧克力切絲。2.把...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料低筋麵粉：65蛋白：6個輔料巧克力醬：60白糖：50玉米澱粉：10具體步驟1.將蛋白用打蛋器打發呈魚眼泡狀後；分三次加入適量的...

“媽媽生日沒有碰到週末，只有晚上的時間做蛋糕明顯不夠，只能前一天做蛋糕胚，第二天裱花。做好的蛋糕胚放冰箱，第二天口感差一些。所以有時間還是花一天好好做才是硬道理。”食材明細戚風蛋...

“送給好友的生日蛋糕，一個男生款，一個女生款。淋面的時候有點失控啦，成品略顯拙劣😎不管怎樣都是滿滿的心意～”食材明細主料雞蛋（5個）低筋麵粉（100克）糖（60克）奶（70克）玉米油（30克）輔料鹽（1克）淡奶油（3...

“做這款蛋糕，是源於做冰激凌剩下了四個蛋清。天使蛋糕是一款不用蛋黃和油脂的蛋糕，口感具有韌性，很多人不太喜歡吃，其實如果不嫌麻煩，我們可以新增一些像檸檬、巧克力、蜜紅豆之類的輔料來...

“假期就是吃喝玩樂，放鬆心情、開闊眼界。玩累了回家了覺得最舒服啦！秋日的陽光分外溫暖，小風一吹頓覺無限美好，做幾個小蛋糕當個下午茶或者第二天的早點，才不愧對這美好的假期。正好，新入手...

“這是款簡單卻又異常美貌的奶油蛋糕，用巧克力幹納許淋面之後，整個蛋糕都變得靈動起來~”食材明細主料雞蛋（2個）低筋粉（33克）牛奶（20克）玉米油（20克）細砂糖（40克）輔料淡奶油（80克）細砂糖（40克）紅色色素...