主料
輔料
具體步驟
把豆腐皮切成四方塊,鋪好
金針菇洗淨,用水煮熟,瀝乾,韭菜洗淨,用開水燙熟,放好,大蔥洗淨,切成絲
將金針菇和大蔥拌上黃豆醬放在豆腐皮上裹,再用韭菜套在豆腐卷的中間
準備好雞蛋攪拌均勻,再將豆皮卷放入其中裹上雞蛋放入鍋中
煎黃了就起鍋