![「美味可口」綜合莓果果醬怎麼做好吃又簡單]( "「美味可口」綜合莓果果醬怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
草莓 ：
200公克桑椹 ：
200公克冷凍藍莓 ：
200公克麥芽糖 ：
150公克細砂糖 ：
150公克 檸檬 ：
1個 輔料
具體步驟
1. 檸檬洗淨榨出果汁備用。
2. 草莓洗淨去蒂後瀝乾水份；桑椹洗淨後瀝乾水份；冷凍藍莓先置於室溫中解凍。
3. 將處理好的水果全部放進耐酸的容器中，加入細砂糖醃漬30～60分鐘，可用木杓輕輕攪拌水果及砂糖，使材料充分混合。
4. 將作法3材料倒入耐酸的鍋子中，加入檸檬汁用中火煮滾。
5. 轉成小火併加入麥芽糖繼續熬煮，熬煮時必須用木杓不停地攪拌。
6. 待麥芽糖完全溶化後便可加入細砂糖，繼續拌煮至醬汁呈濃稠狀即可。
千里飄香谷
