「美味可口」櫻桃藍莓果醬如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 檸檬洗淨榨出果汁備用。

2. 冷凍藍莓置於室溫中解凍；櫻桃去梗對切後取出果核。

3. 將處理好的果肉全部放進耐酸的鍋子中，加入檸檬汁用中火煮滾。

4. 轉成小火併加入麥芽糖繼續熬煮，熬煮時必須用木杓不停地攪拌。

5. 待麥芽糖完全溶化後便可加入細砂糖，繼續拌煮至醬汁呈濃稠狀即可。