家常雜菜紅咖哩蝦如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.蝦先洗乾淨，飛一下水 有條件的話，冰鎮一下，我覺得這樣肉回緊實一點

2.青辣椒、紅辣椒、洋蔥切塊待用

3.泰國紅咖哩用油爆香，然後把青辣椒、紅辣椒、洋蔥塊稍微炒一下

4.這時候，把蝦一同放下去，放一點水，加蓋燜10分鐘左右，再加椰漿

烹飪技巧

炒的時間不要太久。