如何做簡單又美味|美味的香辣鱸魚

這道美味的香辣鱸魚 是一道非常的有營養價值的菜式，尤其是裡面的鱸魚它含有豐富的蛋白質和各種各樣種類的維生素，對身體還是很不錯的，而且鱸魚的肉質非常的細膩，吃起來口感是很不錯的，很適合用來當做下飯菜，做法也是十分的簡單。

主料

輔料

具體步驟

鱸魚洗淨去內臟，在鱸魚身上劃幾刀，用適量鹽抹勻靜置30分鐘

蔥切段，薑切片，蒜切片炒鍋放入適量油將魚煎制兩面焦黃

煎好的魚放入魚盤，炒鍋留適量的油放入蒜片炒香，放入郫縣豆瓣醬炒香，依次放入料酒、生抽、醋、白糖、清水、蔥段、薑片放入煎制好的魚，蓋上鍋蓋中火燒熟收湯即可(因在煎魚前已用鹽醃製所以不用再放鹽)

出鍋盛盤