美味的麻辣香水魚如何做簡單又美味

麻辣香水魚，是一道傳統名餚，屬於川菜系，不過像湖北、湖北等地方的人還是特別愛吃的，只因那菜相特別讓人有食慾、香氣更是讓人戀戀不忘、就別提它的味道了，吃過一次想忘都忘不了。最關鍵的是它的做法是極簡單的，很容易學會。

主料

輔料

具體步驟

1.準備食材，把魚切成塊

2.鍋裡放一點油把生薑和蒜炒香

3.放調料下去炒30秒

4.加適量的水煮沸

5.鍋裡水煮沸放魚下去煮，加鹽，料酒

6.最後下豆腐下去煮沸，再放點蔥花起鍋

烹飪技巧

1、其實這調料不辣，愛吃辣的可以再加料。